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利用油、水、比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘渣全部沉入水中，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘渣、動物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致病物的問題。

     油炸過程中產(chǎn)生的殘渣全部沉入水中，不產(chǎn)生燒焦的問題，下層水分又能不斷產(chǎn)生水蒸氣給高溫的炸油補(bǔ)充微量水分，以保證炸油不變黑，從而延長換油周期。該機(jī)安裝自動恒溫器，操作者只需要設(shè)定溫度即可實(shí)現(xiàn)自動控溫，溫度自調(diào)，無過熱干燒現(xiàn)象。

沙琪瑪油炸機(jī)優(yōu)勢：1、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。

2、采用該油炸設(shè)備，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過濾油的作用，而且不浪費(fèi)油。

3、一機(jī)多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時環(huán)保。與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)。

4、先進(jìn)的機(jī)械傳送和變頻調(diào)速系統(tǒng)，使該設(shè)備適用于炸制各類食品（如豆腐、分割肉、肉餅、丸子、雞柳、鍋巴、魚類等）。

該設(shè)備具備結(jié)構(gòu)緊湊、制作精度高、容油量少，占地面積小的特點(diǎn)，整機(jī)運(yùn)行流暢、無噪音，輸送系統(tǒng)和油槽可分離，便于清理衛(wèi)生。電器控制部分監(jiān)控整機(jī)運(yùn)行狀態(tài)，并設(shè)有報警裝置，生產(chǎn)更安全。該機(jī)安裝自動恒溫器，操作者只需要設(shè)定溫度即可實(shí)現(xiàn)自動控溫，溫度自調(diào)，無過熱干燒現(xiàn)象。適合于小型食品加工企業(yè)，快餐配送中心，酒店等食品加工場所。魚豆腐油炸流水線適用于魚類，禽類，水產(chǎn)，分割肉類，肉餅，丸子，鍋巴等高端客戶的批量生產(chǎn)。該產(chǎn)品采用1 本機(jī)主體采用優(yōu)質(zhì)SUS 304不銹鋼制作。2 采用外置換熱器和內(nèi)置換熱器兩種方式加熱。3 采用油水混合和純油過濾的油炸工藝；4.水沫除塵系統(tǒng)，讓燃煤無污染，節(jié)能環(huán)保。

諸城市旺源機(jī)械有限公司是國內(nèi)生產(chǎn)油炸機(jī)、蒸煮漂燙、蔬菜清洗機(jī)、風(fēng)干機(jī)、巴氏滅菌等食品機(jī)械的專業(yè)制造商，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的制造公司。銷售電話看圖片該設(shè)備具備結(jié)構(gòu)緊湊、制作精度高、容油量少，占地面積小的特點(diǎn)，整機(jī)運(yùn)行流暢、無噪音，輸送系統(tǒng)和油槽可分離，便于清理衛(wèi)生。公司擁有多年專業(yè)制造經(jīng)驗及技術(shù)，并有一支技術(shù)精湛、素質(zhì)優(yōu)良的隊伍，完善的售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)使旺源機(jī)械贏得了廣大用戶的高度贊譽(yù)。

旺源機(jī)械在堅持企業(yè)經(jīng)營宗旨的前提下，不斷改良創(chuàng)新，產(chǎn)品已在多個領(lǐng)域廣泛使用，暢銷全國各地。

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