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東莞市志通腸衣有限公司始終如一地堅(jiān)持“以德敬業(yè),方得億心” 以誠信、創(chuàng)新、敬業(yè)、奮進(jìn)為發(fā)展的宗旨?,F(xiàn)代化的管理模式,我們團(tuán)結(jié)向上的精神風(fēng)貌,孜孜不倦的敬業(yè)精神,是發(fā)展最有力的保障。精準(zhǔn)的質(zhì)量,嚴(yán)格的交期,完善的服務(wù)是我們的承諾。
我們將會(huì)以更高的質(zhì)量,更完善的售前和售后服務(wù)來回饋客戶對我們長期的支持與信任,我們誠邀社會(huì)各界新老朋友光臨指導(dǎo)、加深了解、真誠合作。
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早在20世紀(jì)40年代,膠原蛋白肽生產(chǎn)線德國就能夠通過高壓擠出的方法制作人造腸衣,但這種腸衣存在不能耐受高溫等缺點(diǎn)。國外許多食品科學(xué)工作者對動(dòng)物皮生產(chǎn)腸衣的辦法進(jìn)行了研究和改進(jìn),大多數(shù)研究成果都以專利的形式出現(xiàn)。例如,膠原蛋白膜在抽取或染色前,用木瓜蛋白酶對其進(jìn)行處理,可以提高腸衣的拉伸強(qiáng)度和嫩度。
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國內(nèi)目前熟肉行業(yè)使用的腸衣,一小部分是天然腸衣,而大部分是塑料薄膜等代用品。這些代用品都不能食用,而且塑料腸衣不耐水煮,油炸和熏烤。以皮膠原為主要成分的膠原膜腸衣恰好可以彌補(bǔ)塑料腸衣的缺陷,而且膠原本身就是營養(yǎng)豐富的高蛋白質(zhì)食品。目前,用膠原膜包裝的肉食品在美國、日本等發(fā)達(dá)國家已經(jīng)普遍。膠原蛋白肽生產(chǎn)線有關(guān)這方面的報(bào)道也有很多。