土雞苗養(yǎng)殖場禽畜的一種。不同于籠養(yǎng)的肉雞、產(chǎn)蛋雞。雄雞冠大而紅，性烈好戰(zhàn)，老母雞雞冠小。土雞也叫草雞、笨雞，就是指散養(yǎng)在山間林中、種植園的肉雞。土雞創(chuàng)新管理很關(guān)鍵：雛雞進到雞雛室，一周每平方米50只，且分隔為一群，在延展性塑膠在網(wǎng)上或竹制品在網(wǎng)上鋪新鮮整潔的干麥草。土雞科學管理很重要：雛雞進入育雛室，一周每平方米50只，且隔開為一群，在彈性塑料網(wǎng)上或竹編網(wǎng)上鋪新鮮干凈的干稻草。鋪草薄厚以雛雞排泄物能從其間隙中落到土里為宜。二周每平方米40只，移去鋪草，使豬糞立即根據(jù)網(wǎng)紗落到土里。

      因為其肉質(zhì)地美味、營養(yǎng)成分豐富多彩、無污染環(huán)境污染，肉、蛋屬綠色有機食品，備受大家親睞，價錢持續(xù)飆升。土雞苗養(yǎng)殖場蛋在城鎮(zhèn)銷售市場上十分熱銷，且蛋價也高過一般生雞蛋，營養(yǎng)成分高。雞肉口感美味、蛋質(zhì)量、營養(yǎng)成分豐富多彩，市場的需求市場前景寬闊。且由於大部分是在林中或種植園內(nèi)散養(yǎng)，飼養(yǎng)柴雞的成本費又較為低，合適規(guī)模養(yǎng)殖，飼養(yǎng)周期時間較長，一般長為成年人約6月上下。 從外型上看，土雞的頭不大、身型緊湊型、胸腿肌健碩、雞爪細；冠大站立、顏色艷麗。因為土雞苗養(yǎng)殖場在運動的時候，肌肉可以得到充分生長和發(fā)育，肌間脂肪豐富，芳香性物質(zhì)在脂肪中的比例增加，味道自然很香。仿土雞貼近土雞，但雞爪稍粗、頭稍大。迅速型雞則頭和身體很大、雞爪太粗，翎毛較松，雞冠較小。

      土雞苗養(yǎng)殖場和三黃雞的區(qū)別以下： 土雞在口味上應比三黃雞略好。土雞的頭相對性較小，且雞冠也偏小，顏色白里透紅，土雞苗養(yǎng)殖場腳細而健壯，由于土雞多處在散養(yǎng)情況，假如飼養(yǎng)時間較長，其掌可能有很厚繭。土雞苗養(yǎng)殖場性成熟時間較晚，受季節(jié)影響大，春天飼養(yǎng)的土雞性成熟早，秋季飼養(yǎng)的土雞開產(chǎn)晚，一般開產(chǎn)日齡為150～180日齡。 三黃雞其本意就是指黃羽、黃喙、黃腳的雞，除此之外還規(guī)定肌膚都是黃的，如今所指的三黃雞，并不是特指某一個種類，只是指黃羽高品質(zhì)肉食雞的通稱。

       由于絕大多數(shù)農(nóng)民飼養(yǎng)土雞苗養(yǎng)殖場都依照傳統(tǒng)式家中養(yǎng)殖的方式 養(yǎng)著，因為技術(shù)性不及時，通常造成土雞產(chǎn)蛋時間晚，總產(chǎn)蛋量少。事實上假如規(guī)模性飼養(yǎng)土雞也得依據(jù)季節(jié)變換拆換并填補精飼料。 散養(yǎng)的土雞雞群身心健康，生病的機率小，但也是生病的將會。自然條件下，土雞的產(chǎn)蛋性能具有極強的季節(jié)性，主要受營養(yǎng)、溫度和光照的影響，每年春、秋季是其產(chǎn)蛋率較高的時期。從異地引入雞種，要考慮到雞種的適應能力，假如雞種不適合本地自然環(huán)境，將會產(chǎn)蛋量少，體重增加慢，導致經(jīng)濟收益差。