食材半成品加工配送：通過以上兩個加工程序后，根據(jù)客戶的需求，使加工好的原輔材料經(jīng)過油、過水加工程序后，配上各種佐料，經(jīng)過包裝或真空，配送到客戶地點。目前市場上存在著重模式、輕模式，也有從田地直接到餐桌，供應(yīng)著全國各地多樣性的食材。對于中國來說，飲食文化多元化，需要多種食材。首先先不說其他的，光是八大菜系，就會有不同的要求。確保食品安全，減少浪費。 很多食材配送公司在蔬菜基地建設(shè)了自己的冷藏中心，用冷藏車把蔬菜從田地轉(zhuǎn)移到配送中心的新鮮倉庫，確保了整條冷藏鏈。 冷鏈做得很好的食材配送公司并不劣質(zhì)。

不同的老板，不同的大廚對食材的要求不一樣，所需食材的質(zhì)量也會不同。更何況現(xiàn)在還有很多火鍋店，異國特色菜等，對食材的要求肯定更會不同，有的會要求長得好看，顏色鮮艷。什么樣的需求當(dāng)然就需要配送不同的食材。食材配送特點：一鍵下單訂貨，下單訂貨50個菜品，3分鐘完成。支持商品多規(guī)格，價格批量修改。而且客戶賬期配置，不同客戶不同報價，周期價格鎖定。后臺快速錄單，訂單excel導(dǎo)入。生鮮配送服務(wù)系統(tǒng)：財務(wù)中心管理。1、區(qū)分客戶類型，貨到付款、賬期等；2、根據(jù)客戶訂單收、欠款狀態(tài)實時匯總；3、支持手動批量結(jié)算方式，同步訂單；4、精細(xì)統(tǒng)計客戶算狀況，并統(tǒng)計異常。

食材配送特點：財務(wù)結(jié)算。自動生成毛利報表、賬期提醒，心中有數(shù)；按天、品類、客戶多維度生成毛利報表；采購員、銷售員績效一覽無余；賬期自動提醒，應(yīng)收的賬款清晰老板心中有數(shù)。食材配送的通用特點就是量級適中、品類多、品質(zhì)要求低、區(qū)域性質(zhì)強，同時紙質(zhì)即可操作但差異化水平低。而部分團餐則需要別的食品安全、穩(wěn)定的貨源和密切的客戶關(guān)系，可發(fā)展壯大為區(qū)域性的。食材配送行業(yè)，目前也純粹是電商模式，包括比較大的美菜，使用小程序構(gòu)建的縣域內(nèi)食材配送電商等，僅能實現(xiàn)線上差異化下單、配送到戶、商品及價格管理、營銷活動管理、稱重容錯、供應(yīng)商錄入等。

食材配送特點：采購進(jìn)貨管理，訂單匯總、采購計劃一鍵生成；可按照供應(yīng)商、采購員、品類多維度生成采購單；庫存和訂單匯總聯(lián)動，備貨精準(zhǔn)；進(jìn)銷存管理(供應(yīng)商結(jié)算、入庫、出庫、報損報溢等。生鮮配送服務(wù)系統(tǒng)：多用戶、多柜組。1、支持多個柜組區(qū)分；2、支持設(shè)置多柜組下單時段限制；3、貨品數(shù)據(jù)共享、同步編輯、刪除；4、同步劃分客戶分組；5、多柜組多分類、區(qū)分。生鮮配送一體化服務(wù)系統(tǒng)：一鍵生成采購單。1、支持每日下單數(shù)據(jù)，一鍵匯總采購單；2、支持手動錄入采購單數(shù)據(jù)；3、支持采購打印；4、導(dǎo)出支持明細(xì)下單量統(tǒng)計；5、同步關(guān)聯(lián)出入庫、以及損耗等。