蔬菜配送前的準備  

紫甘藍加工標準：葉片與莖呈紫色、結實無裂口、無畸形和爛葉、個體較均勻、無定量。西蘭花加工標準：深綠色、花冠飽滿、花體緊密結實、切除根部、無蟲眼、無定量。彩椒加工標準：紅色或金黃色，皮脆嫩、有明亮的光澤、無萎縮、無腐爛、無變軟、無壓傷、每盒約300g—400g.挑揀：將商品放在加工臺上，挑揀出腐爛、變軟、壓傷的、去除椒柄放入傳送帶上。

無公害蔬菜和有機蔬菜的區(qū)別

綠色蔬菜已通過我國綠色食品開展中心認證。深圳蔬菜配送公司知道我國綠色食品開展中心已在每個省和部分城市的、和、自治區(qū)設立了40個受托管理機構，并有獨自計劃擔任該區(qū)域的管理。帶有一致商標的徽標已在我國香港和日本注冊運用、;在國際上運用有機蔬菜時，政府管理部門會審查、同意的私家或私家認證機構的認證。 

蔬菜食用的注意事項

在食用木薯塊根時一定要注意。木薯含有的有毒物質為亞麻仁苦苷，如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯，都有可能引起。其原因為亞麻仁苦苷或亞麻仁苦苷酶經胃酸水解后產生游離的，從而使人體。一個人如果食用150～300克生木薯即可引起，甚至。 方法：要防止木薯，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使苷溶解。