水果店配送要做好供應(yīng)鏈管理，把產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險從源頭上堵住，進(jìn)質(zhì)量有問題的水果貨源，為水果店配送的消費者負(fù)責(zé)?，F(xiàn)代化的物流體系離不開數(shù)字技術(shù)的運用，水果店配送也不例外，在這一點上，積極使用先進(jìn)的信息技術(shù)，引入方便好用的配送調(diào)度系統(tǒng)、訂單匹配算法等等，都是事半功倍的好方法。傳統(tǒng)的配送方式，一 免費配送 適合飯店賓館食堂餐廳學(xué)校的配送 ，一般都是免費配送；二 收費配送 針對個人 團(tuán)體的小量配送，收取一定的運費。

 水果配送的益處: 在很大程度上，解決了客戶的時間問題，省時 省力 方便快捷。想吃水果又不想出門購買怎么辦？給您新鮮配送到家！新鮮精致都是基礎(chǔ)的保障，才是您想不到的驚喜。做水果店配送首先要注意的，就是牢牢抓好水果的供應(yīng)鏈管理。水果店配送和物流配送不一樣，所配送的水果產(chǎn)品是商家自己進(jìn)貨的，所以水果店配送不僅要為配送質(zhì)量負(fù)責(zé)，還需要為產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)，這也是生鮮配送行業(yè)的獨特之處。

 就是要將水果放在溫度比較低，濕度比較大的地方，如果能在放水果的地方放些新鮮樹枝樹葉，能消耗氧氣而增加二氧化碳，這樣也有利于水果的保鮮。做水果店配送還需要注意對配送物流體系的現(xiàn)代化管理，并予以貫徹落實。要將過度成熟的水果提取出來另存，因為成熟的水果含有更多的乙烯利，而這種乙烯利就是水果催生劑，能加速水果的成熟速度，不利于水果的保鮮。