現(xiàn)在，選擇與蔬菜配送公司合作的企事業(yè)單位越來越多，歸根結(jié)底是因為專業(yè)化的食堂管理公司不僅能提供相關(guān)的承包服務(wù)，還會為客戶進(jìn)行科學(xué)化的餐飲管理，讓員工或?qū)W生享受到服務(wù)。配送意義：在食品安全成為熱點爭議的大背景下，綠色果蔬保證居民身體健康，引起廣大人民追捧；解決果農(nóng)、菜農(nóng)的收入問題，迎合三農(nóng)的熱點，符合某單位的菜籃子工程要求;。3定期定價配送：由乙方定期（每周一次）提供報價經(jīng)甲方確認(rèn)后，乙方根據(jù)甲方預(yù)報數(shù)量按時按量送到甲方地點供甲方驗收，雙方按事先約定價格計價、每月結(jié)算一次。

 食材配送的要點；安全問題。食材安全1是所有工作的基礎(chǔ)。需要很好的控制食材的品質(zhì)和安全。食材配送的效率關(guān)系到食材的品質(zhì)和服務(wù)的品質(zhì)，決定配送效率的是企業(yè)的服務(wù)能力。在倉庫內(nèi)的周轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，所有的商品特別是生鮮類商品，會根據(jù)品類進(jìn)行分離放置，減少擠壓造成的損耗。按當(dāng)日市價配送：甲方將次日所需的蔬菜等副食品原料數(shù)量傳真到我司配送中心，我司按時按量并根據(jù)當(dāng)日市場價開立價格、每月結(jié)算一次。

蔬菜配送的注意問題

單獨安排車輛，也就是不拼車，對于保證準(zhǔn)時準(zhǔn)點，是非常有好處的。倘若拼車配送的話，一個車?yán)锿瑫r裝著10個餐廳的貨，通過優(yōu)化線路，也許一年365天，365天都可以給按計劃準(zhǔn)時送到，但也肯定會有那么幾天，或者是因為惡劣天氣，或者是交通事故，或者干脆就是送貨車故障拋錨，導(dǎo)致耽擱，這個時候，10個餐廳的貨，可能就只有前3個餐廳能準(zhǔn)時送到，余下7個會遲到

食材配送的注意事項

蔬菜配送或食材配送的食材要安全健康，民以食為天，食以安為先。不管是工廠食堂、學(xué)校食堂仍是企事業(yè)單位食堂，食品安全都是他們關(guān)注的要點，一旦出現(xiàn)任何的安全問題，輕則關(guān)門倒閉，重則追查法律責(zé)任。所以每個食堂配送食材都必須通過嚴(yán)厲檢測，而且還必須要提供相應(yīng)的檢測證明，才能讓這些食材上餐桌。而食品安全是任何一家食堂配送公司立身之本

蔬菜配送或食材配送的食材要豐富。食堂配送除了必要蔬菜、水果、肉類，還有其他米面糧油、調(diào)味品等物質(zhì)需要配送，有時候順帶需要食堂配送公司順帶收購一些相關(guān)的生活用品，假如食堂配送公司的收購?fù)緩竭^于單一，根本無法滿意食堂的配送要求，這需要配送公司強(qiáng)壯的實力支撐。不管是工廠食堂、學(xué)校食堂仍是企事業(yè)單位食堂，食品安全都是他們關(guān)注的要點