食品安全是食材配送公司的基礎(chǔ)。 為了確保食品的安全，大型食材配送公司有自己的測試中心。 食材配送的要點(diǎn)；安全問題。食材安全1是所有工作的基礎(chǔ)。需要很好的控制食材的品質(zhì)和安全；食材配送的效率關(guān)系到食材的品質(zhì)和服務(wù)的品質(zhì)，決定配送效率的是企業(yè)的服務(wù)能力。配送意義：在食品安全成為熱點(diǎn)爭議的大背景下，綠色果蔬保證居民身體健康，引起廣大人民追捧；解決果農(nóng)、菜農(nóng)的收入問題，迎合三農(nóng)的熱點(diǎn)，符合某單位的菜籃子工程要求;。

 食材配送要求更高、工序偏向于自動化針對不同的食材，設(shè)有不同溫度的存放區(qū)。其中，冷凍肉類全程采用冷鏈運(yùn)輸，等待配送時會存放在冷藏車間內(nèi)，采用臭氧殺毒，即使是切割、分裝時，也要在冷藏車間內(nèi)操作完成。隨著我國人均GDP的不斷提高，“綠色蔬菜”、“無公害蔬菜”“有機(jī)蔬菜”的興起，健康、安全、環(huán)保的消費(fèi)意識已逐漸成為中產(chǎn)和白領(lǐng)的共識。因而，對老年人和中高的安全和快捷的蔬菜配送服務(wù)，具有非常大的吸引力。食品安全是食材配送公司的基礎(chǔ)。 為了確保食品的安全，大型食材配送公司有自己的測試中心。

蔬菜配送的注意問題

單獨(dú)安排車輛，也就是不拼車，對于保證準(zhǔn)時準(zhǔn)點(diǎn)，是非常有好處的。倘若拼車配送的話，一個車?yán)锿瑫r裝著10個餐廳的貨，通過優(yōu)化線路，也許一年365天，365天都可以給按計劃準(zhǔn)時送到，但也肯定會有那么幾天，或者是因為惡劣天氣，或者是交通事故，或者干脆就是送貨車故障拋錨，導(dǎo)致耽擱，這個時候，10個餐廳的貨，可能就只有前3個餐廳能準(zhǔn)時送到，余下7個會遲到