銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋，不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋，湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。，量大可定制品牌LOGO和彩盒。

在烹飪時(shí)不粘表面脫落并混入食物對(duì)人體有害嗎？合格不粘鍋的不粘表面是安全無毒的，即使不小心食入，也不會(huì)被人體吸收，原物將被排出體外，因此非常安全。一般來說，只要使用得當(dāng)，不粘涂層不會(huì)輕易脫落。

不粘鍋也分很多種，有涂層不粘鍋，物理不粘鍋以及不銹鋼鍋，我們平時(shí)所說的不粘鍋指的是涂層不粘鍋，物理不粘鍋等。盡量不在電磁爐上炒菜，因?yàn)殡姶艩t或者電陶爐只有底部的平面加熱，這就導(dǎo)致鍋體熱受熱不均勻，鍋底熱，鍋邊涼，所以炒菜的時(shí)候特別容易粘鍋。涂層不粘鍋的優(yōu)點(diǎn)，煎炒輕松，冷鍋冷油也不會(huì)粘鍋，對(duì)于廚房的新手非常適合，不會(huì)出現(xiàn)糊鍋粘底等情況，而且用涂層不粘鍋，炒菜時(shí)用油少，還沒有油煙，讓廚房更干凈，做出的菜可以減少脂肪的攝入量，讓炒菜更健康。

烹飪時(shí)以中、細(xì)火為宜，嚴(yán)禁鍋體干燒。煮食時(shí)，先用中火燒熱鍋底，然后放入食物，已經(jīng)證明這樣烹調(diào)能保持食物的原汁、原味，營(yíng)養(yǎng)不走失；猛火烹調(diào)不再為現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)所接受，食物因受高溫易形成炭化物，對(duì)人體有害，同時(shí)損害鍋體。

不粘鍋燒焦了怎么辦

質(zhì)量好的不粘鍋,就算食物燒糊了也不容易粘鍋,鍋底糊比較容易清洗,直接用清水泡軟了,然后用軟刷子擦洗即可。不粘鍋切忌用硬物擦洗,以免傷及內(nèi)襯。如果是比較硬的鍋底糊,或是不粘鍋的質(zhì)量不太好,則加清水和白醋浸泡一段時(shí)間,再慢火燒開一會(huì),一般就可以清洗掉黑糊了。注意醋不要加得太多,浸泡時(shí)間也不能太長(zhǎng),以免傷鍋。建議選擇一些物理不粘效果的，因?yàn)樗谌粘５氖褂弥?，不粘效果?huì)更好，也就是所謂的養(yǎng)鍋。