◆伙食標準：

按雙方協(xié)定有標準套餐式和自由選擇式，我方提供多個不同伙食標準的菜譜套餐供選擇，如大葷、小葷、素菜、湯、米飯、水果等，伙食豐減標準也可由貴公司來確定。我公司每周會提前向員工公布下周菜譜,并按貴公司規(guī)定的伙食費用標準,根據(jù)菜譜及份量進行烹調，確定衛(wèi)生安全的同時，注重飯菜質量和豐富多樣化，讓員工很滿意。萬家歡企業(yè)管理服務有限公司食堂承包項目點午餐套餐出品健康專家表示，孩子正處于長身體的時期，只有充足的營養(yǎng)才能保障孩子的身體更加健康，而且對孩子的身高和智力都有很好的幫助作用。

◆結算方式：

飯?zhí)贸邪鼧I(yè)務，均可由我方可先墊付伙食費用,實行先吃飯，后付款，定期結帳的靈活承包方式，具體結帳方式面議。

團體膳食配送

您公司不提供廚房及其它設備設施，需由我公司提供直接的餐飲配送，我公司可以保證您公司員工就餐時飯熱菜香，同時我們也可為臨時大型活動提供餐飲配送。糧油蔬菜配送

您公司如需采購大批量食材如糧、油、肉、菜、干貨或其它雜貨等，我公司可以為您公司批發(fā)和配送，價格透明合理，并隨時接受您公司的質檢要求。 廚房工程： 您公司的廚房、食堂如需設計、裝修或改造，我公司可承接工程。其它：與餐飲業(yè)有關的業(yè)務。

根據(jù)《關于確認勞動關系有關事項的通知》第四條之規(guī)定建筑施工，礦山企業(yè)華人單位將工程業(yè)務或經(jīng)營權發(fā)包給不具備用工主體資的組織或自然人，對該組織或自然人招用的勞動者，由具備用工主體資格的發(fā)包方承擔用工主體責任。這一條款雖現(xiàn)被勞動仲裁機構、被廣泛運用。但在適用或抗辯時還應仔細區(qū)分; 該條明確規(guī)定了發(fā)包的是工程 (業(yè)務) 或經(jīng)營權， 顯而易見強調的是主營業(yè)務， 也即其營業(yè)執(zhí)照中明確規(guī)定的經(jīng)營范圍中一部分，非輔助性工作。因此， 本案雖然被申請人是建筑企業(yè)，但因其發(fā)包內容不屬于其公司業(yè)務組成部分， 即工程(業(yè)務) 或經(jīng)營權， 因此該條款之規(guī)定不應適用于本案。品牌是組織形象的標志，是經(jīng)濟實力的標尺，可以化無形為有形，具有強大的功能。

編制食譜的要求：

食譜內容包括米飯、面食、粥類、湯類、風味小吃及各種食品。菜譜一般指菜肴的品名、數(shù)量和價格。每日的主食和早點、風味食品品種比較固定，食堂編制食譜，其中副食“菜譜”是主要的工作。菜肴品種每天都有一部分要更新，也就是說“菜譜”每天都要編制，并在廚房墻面醒目處公示，便于廚房工作人員按計劃行事。編制菜譜有一餐、一日、一周或一個月的。內容一般為確定制作一天食譜的品名、數(shù)量及出售單價。菜肴品種主要指的是葷菜和素材，葷菜有大葷、花葷，大葷（也叫主葷），如雞、肉、魚、鴨，一般不加配料或少加配料；不得不說，食堂承包能夠在很大程度上提升員工的工作效率，因此，食堂承包是一種小的投入，卻可以得到非常大的產出。花葷是葷菜和蔬菜搭配來制作；素菜即用蔬菜瓜果制作。

被申請人認為申請人是與食堂廚師張某形成雇傭關系， 并提供了其與張某訂立的《職工食堂承包協(xié)議》。

處理結果

經(jīng)審理，仲裁委認為申請人與被申請人之間不存在勞動關系，駁回申請人的仲裁請求。

爭議焦點

一、食堂外包是否合法有效

二、食堂廚師張某與被申請人某建筑公司之間有承包協(xié)議， 協(xié)議是否真實履行

三、申請人可否與食堂廚師之間形成雇傭關系