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油水節(jié)能油炸機有電加熱,煤加熱,氣加熱等多種方式,是一種無煙型,多功能,油水混合式油炸設(shè)備,本設(shè)備是油炸行業(yè)高端油炸工藝,徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)
工作原理,
對油層進行加溫,油溫在0--260°之間可調(diào),而下面的油層溫度卻保持在55°以下,再炸至過程中產(chǎn)品產(chǎn)生的殘渣沉入底部低溫中,因而改變了傳統(tǒng)油炸過程中殘渣被燒焦、油被氧化問題。
煤加熱油水混合油炸機
山東省諸城市旺源機械生產(chǎn)的煤加熱油水混合油炸機;此設(shè)備適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的油炸加工,以電、煤為加熱能源,操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。
外形尺寸:1780x920x1000mm
油槽尺寸:1500x800x400mm
容 油 量:250kg
重 量:260kg
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電加熱油水混合油炸單機
油炸機可以自動控溫,自動點火。是做油炸食品所必不可缺的好幫手。本機采用不銹鋼材質(zhì),具有熱力均勻、升溫速度快等優(yōu)點,炸東西效率高、操起起來安全方便、油水混合的設(shè)備省油節(jié)能,可節(jié)能40%。外觀做工精細、美觀,堅固耐用。
油水混合油炸機原理
由于該機獨特的結(jié)構(gòu),可以充分利用植物油與動物油的密度不同,使被炸動物肉所浸出的油自然沉入植物油的下層,使工作油面始終保持純凈。無論是炸制魚、雞還是面食都不會互相串味,可以一鍋內(nèi)炸制不同的食品,從而使困擾人們多年的這一難題得到解決。