鵪鶉蛋剝皮機是專門對雞蛋皮進行剝皮的設備其工作原理：通過電機轉動帶動齒輪運作，由機械帶動海綿墊上下運動及膠管對轉，產(chǎn)生摩擦從而將鵪鶉蛋的殼了從表面撕開，達到去殼的效果。配制：電壓為單相:220V 功率:400W 規(guī)格:1200*600*900（mm) 全不銹鋼制造，進口電機和膠管。 另外還可用齒輪傳動帶動膠管，已達到滿意的剝皮效果。用途：可用于鹵蛋等鵪鶉蛋休閑食品、白蛋加工行業(yè)。

糧食加工設備我國已先后引進小麥制粉設備200余條，大米生產(chǎn)線100余條，正在運行的方便面生產(chǎn)線3000余條，目前米、面機械已基本可滿足國內需求，但出品率還有待提高。果蔬加工設備蘋果、柑橘以其種植面廣、產(chǎn)地相對集中、產(chǎn)量大而較適宜大規(guī)模加工，目前以榨汁為主，但此類加工設備主要依賴進口，其關鍵設備價格高，制約了果汁加工設備的發(fā)展。

畜產(chǎn)品加工設備畜產(chǎn)品加工主要是指肉、蛋、奶的加工。我國豬、牛、禽屠宰線已有1800余條，機械化程度較高，但肉制品加工機械相對落后，技術水平較低，人造腸衣設備尚不能制造，高速制罐設備還是缺口，低溫肉及發(fā)酵肉制品設備尚未開發(fā)。乳制品主要差距在液態(tài)奶設備，近幾年主要是進口設備占領市場，目前國內已有企業(yè)開始制造“”設備，但問題是包裝材料跟不上，尤其是國產(chǎn)紙和鋁箔達不到要求。