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義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。
“的確良”面料的廚師服染色性較差,顏色基本以白色略透為主;純棉廚師服則是因為要突出“廚師”的身份,為了看起來干凈衛(wèi)生,同樣以原白色為主。
當時,改革開放進行得如火如荼。隨著外資越來越多地引入、部分港廚回流,國內(nèi)廚師與世界餐飲業(yè)進一步接軌,就連服裝都開始引入并參考更加舒適貼身的西餐廚師服。
2005年以前面料方面,小還是以輕、薄、透的“的確良”為主。
不過,大家也開始發(fā)現(xiàn),“的確良”面料手感硬,廚師服廠家批發(fā)用久了衣服會發(fā)皺,還有一種廉價感。
而且,“的確良”面料吸水性過強,一出汗或者一沾水就會貼在皮膚上,加上后廚本來就又悶又熱,因此舒適感較差。師傅們應該能回憶起那種黏黏糊糊、渾身難受的感覺吧。
而主管、廚師長級別的廚師服,則開始采用棉 化纖的用料,更加注重舒適感,級別越高,用料越好。
在炎熱的廚房里站在一起好幾個小時可能會非常困難。你穿的衣服不應該令人窒息,所以要確保廚師的面料讓你輕松呼吸。作為一名廚師,您知道需要購買什么樣的工作服和配件。廚師服廠家批發(fā)廚師套裝通常包括廚師外套,褲子或裙子,帽子和圍裙。
現(xiàn)在的廚師服除了其應有的功能性外,也越來越追求它的舒適、時尚、美觀。
廚師的工作服按照餐廳的類別和裝修風格不同,廚師服也有所不同。在四川德元樓出品總監(jiān)焦世凱師傅看來,有設(shè)計感、面料好的廚師服最有優(yōu)勢的地方,就在于可以給食客留下專業(yè)的印象,“裁剪得體,個人也能有更好的精神風貌”。通常我們看到的廚師服都是白色的,有的人會問,廚房那么多油,穿白色不是很容易臟嗎?其實不然,廚師服廠家批發(fā)廚師工作服是白色是因為國家對餐飲行業(yè)有規(guī)定,白色象征著干凈,選擇白色是對食客負責人的一種表現(xiàn)。戴白帽子穿白色廚師服是廚師的標配。