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義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷(xiāo)售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。
秋季酒店廚師工服設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)
酒店廚師工服設(shè)計(jì)要求具體因酒店裝修風(fēng)格和酒店企業(yè)文化結(jié)合而定。因?yàn)榫频陮?duì)酒店廚師工服設(shè)計(jì)要領(lǐng)i先同行業(yè)至少兩三年,在服裝面料選擇以及款式風(fēng)格要首先考慮廚師工服那種風(fēng)格才給人友好的禮貌就餐環(huán)境,無(wú)形中展示了酒店外在形象。
酒店廚師工服經(jīng)濟(jì)性:除了少數(shù)價(jià)格貴的酒店廚師工服,如特定的禮儀服.特種服外,大多數(shù)要求其具有合理的價(jià)格性能比,即與設(shè)計(jì)選用的面料檔次.款式復(fù)雜程度.工藝制作難度等方面綜合相比。
在同等的美感與功能前提下,設(shè)計(jì)酒店廚師工服要盡可能降低成本,從款式.材料.制作的難易.服裝的結(jié)構(gòu)等細(xì)處著眼。
審美性: 酒店廚師工服的審美性由服裝的精神性這一共性決定。酒店廚師工服因方便工作而制作。在審美性上的制作工藝尤為重要。
功能性: 酒店廚師工服可以根據(jù)自己的公司情況,選定款式面料如:星級(jí)酒店,應(yīng)該選擇時(shí)尚,質(zhì)量好面料;餐廳服務(wù)員,應(yīng)該選防臟,簡(jiǎn)約,樸實(shí)顏色不要過(guò)于鮮艷的面料。
90年代款式依然單一,無(wú)論是星級(jí)酒店、膏端食肆還是普通酒樓飯店,基本上只會(huì)用兩種款式:?jiǎn)闻偶~扣廚衣和雙排紐扣廚衣。
不過(guò),廚師服開(kāi)始分春夏短袖、秋冬長(zhǎng)袖兩套服裝,廚師工作服定制而且普通廚師和主管、老大的區(qū)分也更加明顯。
以粵菜為例,學(xué)徒、小弟(打荷、水臺(tái)、普通砧板、普通炒鍋、普通上什):?jiǎn)闻虐咨~扣。
2005年至今廚師服設(shè)計(jì)整體沿襲上一代,細(xì)節(jié)更為豐富
大眾餐飲廚師服的款式大多沿襲上一代廚師服,不過(guò)會(huì)從紐扣、廚師工作服定制袖口、領(lǐng)襟、口袋等細(xì)節(jié)處做出改變,或是顏色從黑色換成紅色、藍(lán)色,或是將大圓紐扣換成了半球形紐扣等等,然后加上自家餐廳的logo,從局部提升個(gè)人身份。
這是蕞好的時(shí)代,網(wǎng)絡(luò)媒體發(fā)達(dá),廚師也從美食制作的幕后走到臺(tái)前,甚至可以樹(shù)立個(gè)人品牌。既然如此,廚師不僅要提升廚藝、增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),更要注重個(gè)人形象。
退一萬(wàn)步來(lái)說(shuō),穿得好看些,工作時(shí)的心情也會(huì)好一些。