鮮花保鮮冷庫對溫度有哪些注意的嗎？

鮮花冷庫保鮮溫度多少度比較適宜?鮮花總是讓人神清氣爽，不管是放在室內還是室外都能起到很好的展示作用，但是鮮花極易凋謝，保存時間不長，在運輸途中就可能會發(fā)生凋謝的情況。如今都建造冷庫來儲藏鮮花，究竟鮮花冷庫保鮮溫度多少度比較適宜呢，如果儲存普通花卉的話，冷庫溫度控制在1℃～3℃比較合適。

吹風溫度低于設定溫度，較容易給鮮花帶來冷害。冷庫的制冷機組設有高壓、油壓、排氣溫度保護和主機電機過載保護功能，防止發(fā)生意外情況。還可以使用效果較好的氣調庫方式貯藏鮮花，氣調貯藏的方式有很多種：分為Ca氣調貯藏保鮮、MA氣調貯藏保鮮、塑料薄膜賬氣調貯藏保鮮、MAP保鮮法。所謂Ca氣調貯藏保鮮。

保鮮冷庫與冷藏庫的區(qū)別在哪里？

如葡萄保鮮7個月，但一般葡萄產地價只有一公斤1.5元價格，而儲存到春節(jié)前后價格可達6元一公斤，還有像蘋果可以保鮮6個月，蒜苔可以保鮮7個月等，冷庫可以質量新鮮如初，總損耗率不到5%，一次性投入建成冷庫，運行壽命可長達30年，經濟效益十分顯著。操作技術簡單、維修方便。制冷設備微電腦控制溫度，自動開機、停機，無需專人監(jiān)護。

配套技術經濟實用。保鮮冷庫一般分為很多種，如保鮮冷藏庫，氣調保鮮冷庫等，拿的氣調庫來說，它既能調節(jié)庫內的溫度、濕度，又能控制庫內的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使庫內果蔬處于休眠狀態(tài)，出庫后仍保持原有品質。氣調保鮮冷庫特點就是極大限度的延長食品的新鮮度。保鮮冷庫貯藏的主要原理是抑制微生物和酶的活性。