諸城市眾工機(jī)械生產(chǎn)的電氣兩用殺菌鍋 結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、殺菌筐或殺菌盤(pán)、蒸汽噴管及若干管口等組成。

眾工機(jī)械公司專(zhuān)業(yè)的殺菌鍋生產(chǎn)企業(yè),公司是集研發(fā)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)銷(xiāo)售服務(wù)于一體,用先進(jìn)的技術(shù)/科學(xué)的管理,的產(chǎn)品品質(zhì),快捷周到的售后服務(wù)為您提供更的食品機(jī)械產(chǎn)品.諸城眾工機(jī)械根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到，以盡可能地保存其風(fēng)味、口感和色澤，使每一種食品均可在較好狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。（打開(kāi)冷水罐的手動(dòng)閥門(mén)，打開(kāi)降溫泵的排空塞，將泵體內(nèi)的空氣排盡，防止降溫泵工作時(shí)抽空，導(dǎo)致降溫時(shí)水位不能及時(shí)打入罐內(nèi)）③電源三相四線(xiàn)有電。殺菌溫度（±0.1℃）可以避免因高溫高壓加工法而產(chǎn)生的蒸煮異味

諸城市眾工機(jī)械有限公司生產(chǎn)的電氣兩用殺菌鍋分二種。

一種是電氣兩用蒸汽式，一種是電氣兩用水噴淋與蒸汽二用式。

個(gè)人建議用后者。適用于中小型企業(yè)食品殺菌用。

客戶(hù)自配冷水箱與空壓機(jī)，外加三相電就可以使用。

電氣二用殺菌鍋型號(hào)有400*800，600*1000，700*1200.上罐為熱水罐，下罐為殺菌罐，上下罐同等尺寸，均為壓力容器，此設(shè)計(jì)可以保證殺菌時(shí)升溫速度提高，可保證產(chǎn)品口感。

6.本設(shè)備嚴(yán)禁超過(guò)工作壓力或超過(guò)工作溫度運(yùn)行。

7.殺菌鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表、溫度計(jì)等安全附件，在使用前及使用過(guò)程中應(yīng)定期校驗(yàn)與維護(hù)。設(shè)備的安全閥開(kāi)啟壓力按圖紙規(guī)定，應(yīng)經(jīng)常保持靈敏，可靠，應(yīng)防止隨意調(diào)整并處于鉛封狀態(tài)。壓力表精度不低于1.5 級(jí)，無(wú)鉛封壓力表不得使用。壓力表指示失靈，刻度不清，表盤(pán)，泄壓后指針不回零位，鉛封損壞等情況，均應(yīng)立即更換。諸城市眾工機(jī)械生產(chǎn)的電加熱殺菌釜，也叫電氣兩用殺菌釜，針對(duì)的是無(wú)鍋爐，產(chǎn)量少的客戶(hù)。溫度計(jì)shui銀柱斷裂或與標(biāo)準(zhǔn)溫度誤差超過(guò)0.5℃則應(yīng)更換。

8.鍋門(mén)密封圈因老化、缺損時(shí)，應(yīng)及時(shí)更換，以便保證密封，防止泄漏。更換密封圈時(shí)，注意不能讓密封圈夾有雜物，同時(shí)保證密封圈整個(gè)均布裝在法蘭凹槽里，且密封圈端面平直不凹凸，確保密封效果。

9.在使用過(guò)程中應(yīng)經(jīng)常對(duì)設(shè)備的滑動(dòng)和滾動(dòng)部位涂抹油脂和機(jī)油，以保證磨擦面處于潤(rùn)滑狀態(tài)。

10.設(shè)備停用時(shí)，應(yīng)將殺菌鍋的內(nèi)外表面清洗干凈、吹干。外露加工表面應(yīng)刷防銹油；安全檢測(cè)控制儀表予以罩封保護(hù)。