諸城市眾工機(jī)械電加熱夾層鍋200L鍋當(dāng)加注L-QC320型號(hào)導(dǎo)熱油38kg（數(shù)量?jī)H供參考）時(shí)，先將鍋放平，用鎖緊裝置固定好鍋體，再將排氣球閥與進(jìn)油油壺裝置相連接使用，打開(kāi)測(cè)油孔用于排氣，要注意觀察測(cè)油孔，把鍋放平導(dǎo)熱油于此孔溢出為止，此孔也是平時(shí)導(dǎo)熱油觀察孔，當(dāng)導(dǎo)熱油少于此限位時(shí)請(qǐng)加注。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)鍋體內(nèi)膽采用日本宜興北海一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，整體封閉無(wú)死角。

諸城市眾工機(jī)械：結(jié)構(gòu)原理

　　1.可傾式夾層鍋是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，內(nèi)外球形鍋體中間夾層通入蒸汽加熱。

　　　　2.結(jié)構(gòu)形式:分為可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)，按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。

　　　　3.鍋體材質(zhì):

　　　　(a).內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆；

　　　　(b).內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。

操作行星攪拌鍋必須注意的環(huán)節(jié)食品加工的行業(yè)中，行星攪拌鍋設(shè)備的使用是很常見(jiàn)的，它們是用于各類餡料或者是其他食品攪拌的主要設(shè)備。這是一種大型的攪拌設(shè)備，能夠批量的完成食品的攪拌，無(wú)任何的死角，讓餡料更加細(xì)嫩柔滑。不過(guò)，在操作該攪拌鍋的時(shí)候，一定要注意攪拌環(huán)節(jié)的設(shè)置。產(chǎn)品特點(diǎn)由全不銹鋼架體、整體磨砂不銹鋼板封閉系統(tǒng)、304不銹鋼沖壓鍋體、鍋體傾倒系統(tǒng)、耐熱保溫裝置、可提升全不銹鋼行星攪拌裝置、無(wú)極調(diào)速動(dòng)力傳送系統(tǒng)等組成。

雖然它們是一種自動(dòng)化的攪拌設(shè)備，在若是攪拌的頻率沒(méi)有設(shè)置好，那么，這款攪拌設(shè)備所發(fā)揮出現(xiàn)的攪拌力度以及相應(yīng)的效果都不會(huì)太好，當(dāng)然，對(duì)于餡料來(lái)說(shuō)，柔和細(xì)膩也就無(wú)法體現(xiàn)出來(lái)了。所以，在使用該攪拌鍋進(jìn)行食品攪拌和加工的時(shí)候，攪拌頻率一定要設(shè)置好。一般來(lái)說(shuō)，這一部分，都是整個(gè)機(jī)械的心臟，必須要做好保養(yǎng)的工作。

綜上，我們?cè)诓僮餍行菙嚢桢伒臅r(shí)候，該攪拌鍋的相應(yīng)參數(shù)都要好好的設(shè)定一番，尤其是攪拌的頻率，這是確保攪拌效果的基本條件，當(dāng)然，對(duì)于操作的工作者來(lái)說(shuō)，其專業(yè)的技術(shù)也一定要有所保證。