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糯米紙一種可食薄膜。透明,無(wú)味,厚度0.02~0.025mm,入口即化。由淀粉、明膠和少量卵磷脂混合,流延成膜,烘干而成。主要用于糖果等類(lèi)包裝,作內(nèi)層包裝以防與外包裝紙相粘。
糯米紙的制作并不是用糯米做的,也沒(méi)有紙的成分。通常,糯米紙是用番薯、玉米或小麥粉等淀粉做成的。在食品工廠,工人把這些淀粉調(diào)成稀漿,然后濾去雜質(zhì),用熱水沖調(diào)成淀粉糊,再將淀粉糊均勻地噴涂在干燥機(jī)上,經(jīng)過(guò)烘烤后就制得一張張薄而透明的紙,這就是我們平時(shí)見(jiàn)到的糯米紙了。淀粉本來(lái)就可以吃,遇水可化成糊,現(xiàn)在制成薄薄的片狀,一入嘴自然很快就被唾液化掉啦。還要增強(qiáng)維權(quán)意識(shí),積極為有關(guān)部門(mén)提供線(xiàn)索,并主動(dòng)協(xié)助監(jiān)管部門(mén)的工作。有趣的是,一些給宇航員吃的食物也會(huì)包裹上一層糯米紙,有了這層薄膜的保護(hù),宇航員在沒(méi)有引力的宇宙里吃東西,就不會(huì)出現(xiàn)碎屑四處飛揚(yáng)的場(chǎng)面了!
諸城市鑫貝食品有限公司生產(chǎn)糯米紙、糯米粉廠家,歡迎新老客戶(hù)來(lái)電咨詢(xún)!
糯米紙,糯米粉
公司經(jīng)營(yíng)理念:信譽(yù)至上、服務(wù)客戶(hù)、開(kāi)拓創(chuàng)新
1、以服務(wù)為基礎(chǔ),以質(zhì)量為生存,以科技求發(fā)展
2、客戶(hù)至上,服務(wù)周到;科技優(yōu)先
3、企業(yè)發(fā)展,服務(wù)為本;服務(wù),誠(chéng)信為本
4、客戶(hù)是上帝,是企業(yè)衣食父母,客戶(hù)越多,企業(yè)越興旺
5、客戶(hù)至上,技術(shù)爭(zhēng)先,團(tuán)結(jié)協(xié)作,求真務(wù)實(shí)
6、辦實(shí)事、求實(shí)效,創(chuàng)服務(wù)品牌,樹(shù)企業(yè)形象
7、高質(zhì)量服務(wù),高技術(shù)創(chuàng)新,高速度發(fā)展
8、愛(ài)崗敬業(yè)、開(kāi)拓進(jìn)取、創(chuàng)新服務(wù)、放眼未來(lái)
9、愛(ài)崗敬業(yè)、求實(shí)創(chuàng)新、用心服務(wù)
10、企業(yè)和市場(chǎng)同步、管理與世界接軌
11、用心才能創(chuàng)新、競(jìng)爭(zhēng)才能發(fā)展
12、開(kāi)拓、創(chuàng)新,立足市場(chǎng)求發(fā)展;用心服務(wù)為用戶(hù)
13、以人才和技術(shù)為基礎(chǔ),創(chuàng)造好的產(chǎn)品和服務(wù)
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鑫貝食品專(zhuān)注于糯米紙、糯米粉的生產(chǎn)制造
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相對(duì)而言,馬鈴薯和木薯等薯類(lèi)淀粉所形成的膜與玉米、小麥等普通谷類(lèi)淀粉形成的膜相比,具有更高的柔韌性、溶解性、抗張強(qiáng)度和透明度。淀粉的成膜性與其顆粒結(jié)構(gòu)、直鏈淀粉和支鏈淀粉的比例有關(guān),這些淀粉所固有的特征決定了淀粉的糊化性能,糊化性能則影響著淀粉的成膜性。淀粉糊化后淀粉鏈的松散程度越高,鏈與鏈之間的親和力越大,越易形成強(qiáng)度大的膜;我們將繼續(xù)努力不斷為市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)、安全、綠色、放心的糯米紙、糯米粉。淀粉糊越透明則形成的淀粉膜也透明;淀粉膜的水溶性(對(duì)于某些用途需使淀粉膜在常溫水中快速溶解),普通谷類(lèi)淀粉膜水溶解性較差的主要原因是這類(lèi)淀粉直鏈淀粉含量較高,直鏈淀粉組分與脂肪類(lèi)物質(zhì)結(jié)合影響了水溶性,且谷類(lèi)淀粉的小直鏈分子干燥成膜時(shí)將陳化,不僅本身變得不溶解,還把支鏈淀粉分子纏在不溶性的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)上,因而水溶性大大降低。