對于熱干面來說，能讓鄭州耀興隆加盟耀興隆加盟電話那么好吃是少不了芝麻醬的存在，那么芝麻醬在熱干面上占據(jù)著哪些地位呢？下面就由【耀興隆】為大家詳細(xì)解答。

鄭州耀興隆加盟耀興隆加盟電話是出了名的小吃，在大街小巷，我們都能看到熱干面的身影。而在其他城市，我們往往會遇到一些店是掛著正宗熱干面的牌子，吃起來卻不是正宗熱干面的味道。原因就在于鄭州耀興隆加盟耀興隆加盟電話芝麻醬的做法上。要知道，熱干面的味美都是因?yàn)橹ヂ獒u在其中起到了很大的作用，芝麻醬調(diào)得不好，就會影響到整個(gè)面的口感了。

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當(dāng)我們在家中自己制作鄭州耀興隆加盟耀興隆加盟電話時(shí)怎么才能做出美味的熱干面呢？下面就由【耀興隆】為大家詳細(xì)解答。

1：調(diào)芝麻醬。取一小勺芝麻醬，一邊向芝麻醬當(dāng)中加入溫水一邊攪拌芝麻醬，一直攪拌到芝麻醬可以滴下水來的時(shí)候向芝麻醬當(dāng)中加入適量的食用鹽、白糖以及少量的芝麻油，再次攪拌均勻后放到一旁備用。

2：調(diào)熱干面醬。取兩勺醬油和一小勺耗油放到小碗當(dāng)中攪拌均勻即可。

3：下鄭州耀興隆加盟耀興隆加盟電話。開水下鍋，等到面條再一次煮沸之后調(diào)小火，之后每當(dāng)水費(fèi)的時(shí)候向鍋中澆一點(diǎn)冷水，如此往復(fù)兩三次之后熱干面就煮好了。

4：熱干面煮好了之后撈出到一個(gè)大碗里，在熱干面的上面倒入之前調(diào)好的芝麻醬和熱干面醬。

5：取一些辣椒油、蔥末撒到鄭州耀興隆加盟耀興隆加盟電話的上面，再加入少量陳醋，用筷子將它們攪拌均勻就可以了。當(dāng)然，也可以根據(jù)自己口味添加其他的諸如黃瓜絲等。

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因?yàn)槭侵惺娇觳?，作法簡單，只是把事先備好的半成品——?jīng)過煮熟冷卻的面條，再撂倒?jié)L水中燙一燙，撈起瀝水后放入碗中，加絆各種調(diào)味料，如榨菜、胡椒、香菜等等，依個(gè)人的口味還可向攤主提出加些辣椒醬或蔥蒜之類的調(diào)料，攤主都是可以滿足你的喜好。

在信陽地區(qū)熱干面受歡迎的程度不亞于熱干面在武漢人們對它的喜愛。因?yàn)槎喾N原因，熱干面在信陽的小吃領(lǐng)域至今仍然占據(jù)著很重要的地位。

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