2、如何選擇和開發(fā)供應(yīng)商

a、產(chǎn)區(qū)化：爭取產(chǎn)區(qū)化采購，比質(zhì)比價，降低采購成本，全國一盤棋，有針對性的選擇產(chǎn)區(qū)；b、廠家化：廠家供應(yīng)商（玉米可理解為中糧中儲糧，，民營大集團(tuán)）有成本優(yōu)勢，有利于保障質(zhì)量、降低價格，有利于防止。原則上貿(mào)易商只作為應(yīng)急采購供應(yīng)商。c、大客戶化：供應(yīng)商優(yōu)先選擇有實力、有信譽(yù)的大型供應(yīng)商，有利于履約，有利于降低成本。

五、玉米采購工作的外圍資料：

1、玉米替代原料介紹

小麥：飼料小麥多分布在江淮區(qū)，重點省份為湖北、安徽、江蘇，河南，陜西，以及河北、山東部分地區(qū)。11及12年各替代了2000-2500萬噸玉米，多是說小麥比玉米便宜100-150元/噸時可替代使用；不過近幾年由于酶制劑的成功熟，以及小麥比玉米蛋白高5%，而豆粕價高到4000以上，蛋白就有200元的優(yōu)勢，所以小麥替代效應(yīng)相當(dāng)明顯；13年因小麥價格漲得太猛

三、  

膨化對米糠的影響

由于一級米糠中除了大部分大米外，還有一定數(shù)量的米糠，膨化對于一級米糠中大米淀粉有積極的作用，更重要的是將米糠中纖維包裹的淀粉糊化（這些未經(jīng)膨化的米糠淀粉在膨化前是較難消化的），同時，膨化消除了脂肪酶和抗胰蛋白酶，穩(wěn)定了一級米糠，同時大大提高了植酸磷的消化率，降低了植酸磷的抗?fàn)I養(yǎng)作用。

五、   淀粉糊化度對動物養(yǎng)殖效果的影響

郭景峰(2006)報道，玉米淀粉糊化度的提高與養(yǎng)殖效率成正相關(guān)關(guān)系．尤其是乳豬料。那么究竟多高的糊化度合適?飼料界有的認(rèn)為70％以上，有的認(rèn)為80％以上。也有的認(rèn)為90％以上為好。目前，還沒有統(tǒng)一的認(rèn)識，但普遍認(rèn)為應(yīng)達(dá)到85％以上。吳孟謙(1995)報道，要獲得較好的飼養(yǎng)效果，玉米淀粉糊化度要在73％以上，以91％左右的水平較佳。不同糊化度熟玉米粉對28日齡斷奶仔豬之生長性能的影響見表3。