工作人員進(jìn)入潔凈車間無菌室前，必須用肥皂或消毒液洗手消毒，然后在緩沖間更換專用工作服、鞋、帽子、口罩和手套。凈化車間的氣流速度實(shí)際指的就是潔凈室內(nèi)的氣流速度，決定了室內(nèi)污染程度，潔凈室主要就是依靠空氣的稀釋來進(jìn)行緩解污染，食品凈化車間應(yīng)設(shè)有無菌操作間和緩沖間，無菌操作間潔凈度應(yīng)達(dá)到10000級，室內(nèi)溫度保持在20-24℃，濕度保持在45-60%。

 送風(fēng)過濾設(shè)備：送風(fēng)口選用不銹鋼結(jié)構(gòu)，漂亮清洗，沖孔網(wǎng)板用烤漆鋁板，不生銹不粘塵，易清洗; 送回風(fēng)管道用熱渡鋅板制成，無塵凈化級別主要是根據(jù)每立方米空氣中粒子直徑大于劃分標(biāo)準(zhǔn)的粒子數(shù)量來規(guī)定。也就是說所謂無塵并非100%沒有一點(diǎn)灰塵，潔凈技術(shù)已廣泛應(yīng)用于各行各業(yè)的工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)或其他要求防止粒子污染、微生物污染的環(huán)境控制，由于各行業(yè)的產(chǎn)品特性不同。

 凈化車間的應(yīng)用為很多行業(yè)帶來了很多好處，這種車間來完成加工流程可以避免受到污染，讓產(chǎn)品的加工制作過程更加安全衛(wèi)生。凈化車間裝修要求，工業(yè)凈化車間的建筑圍護(hù)界區(qū)和室內(nèi)裝修，應(yīng)選用氣密性良好，且在溫度和濕度變化的作用下變形小的材料。無塵凈化溫濕控制。這項(xiàng)控制是讓工作人員有個(gè)好的工作環(huán)境，取決于空調(diào)、加濕機(jī)、恒溫恒濕設(shè)備、空調(diào)、除濕機(jī)等設(shè)備。