科研顯示，金蟬體內(nèi)富含氨基酸、蛋白質(zhì)及微量元素，人體必需氨基酸占氨基酸總量46.63%。剛出土的金蟬若蟲含蛋白質(zhì)58.58%、脂肪10.23%、鈣16.5mg/kg、鋅82.2mg/kg，被稱之為“是難得的高蛋白、低脂肪的味佳肴”，堪為“食用昆蟲中的佼佼者”。民間更有將金蟬比作唐僧肉的說(shuō)法，給蒙上了一種吃了會(huì)長(zhǎng)生不老的神秘感。吃客的增多，讓金蟬成為一些餐飲及夜宵的網(wǎng)紅美食，市場(chǎng)需求量在不斷增加，價(jià)格也水漲船高。專業(yè)養(yǎng)殖帶來(lái)多重回報(bào)近些年，一些地方夏季里人們開(kāi)始采集金蟬售賣。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

另外，脾胃虛寒和體質(zhì)過(guò)敏的人，盡量少吃或者不吃。“知了猴”性寒，對(duì)于脾胃虛寒的人來(lái)說(shuō)，食用過(guò)多有可能會(huì)引起胃寒等不良反應(yīng)，而里面含有的“昆蟲蛋白”，又叫“異體蛋白”，有會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)，如果比較嚴(yán)重的情況下，可能會(huì)對(duì)生命安全造成影響。需要注意的是，“知了猴”是比較容易腐爛變質(zhì)的，即使是在冰箱里面，能夠保存的時(shí)間也不會(huì)很長(zhǎng)，所以盡量不要長(zhǎng)期存放，盡快食用。另外，“知了猴”里面，有一些變成紅色的，是帶有素的，遇到這種變紅的“知了猴”，是不能食用的，一定要把它給扔掉。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

1年從6月份殖種后開(kāi)始生長(zhǎng)，當(dāng)年若蟲體重只有1g左右，若蟲全身及眼睛均為乳白色；第2年若蟲體重發(fā)育到3g左右，全身色素加深，眼睛呈粉紅色；第3年若蟲發(fā)育成熟，體重4.5~5g，平均體重為210只/kg，此時(shí)若蟲身體顏色為淺黃褐色，眼睛呈黑灰色。此時(shí)期的若蟲出土后經(jīng)過(guò)一夜時(shí)間，于第2天清晨羽為成蟲，進(jìn)入產(chǎn)卵期。6金蟬產(chǎn)卵樹(shù)木卵枝情況見(jiàn)表1。表1金蟬產(chǎn)卵樹(shù)木卵枝情況7金蟬卵期天敵及其防治金蟬卵期的天敵主要是旋小蜂，其危害率在4%~14%，一般金蟬在樹(shù)上產(chǎn)卵后就開(kāi)始寄生。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制