簡(jiǎn)單做法介紹：選上好花生，將花生米放在開(kāi)水中浸泡2小時(shí)后取出，剝?nèi)ネ馄?。它們制作?jiǎn)單，清爽爽口。無(wú)論是在大酒店的餐桌還是家庭聚會(huì)，美味的花生都是不可或缺的。[酒鬼花生]制作簡(jiǎn)單快捷，非常適合在家吃。酒鬼花生的過(guò)程?花生米冷鍋下冷鍋油，打開(kāi)小火慢慢炒，一邊用勺子炒，攪拌，讓花生迅速脫水。一直煎花生，直到顏色變黃，當(dāng)有嘶嘶聲時(shí)，控制油從鍋中取出；在鍋中加入少量食用油。

以前不會(huì)做飯的時(shí)候，總想著酒鬼花生，做著有多么的難，經(jīng)過(guò)摸索后來(lái)才知道，原來(lái)做酒鬼花生是這么的簡(jiǎn)單快速，而且做好后又香又脆，不管是用來(lái)當(dāng)下酒菜。花生有多種方式，包括烹飪和煎炸。說(shuō)吃米飯吃的方法，非飲用花生莫屬了。酒精花生是非常著名的開(kāi)胃菜。酒鬼花生是一種廣受歡迎的小吃，由花生和其他佐料經(jīng)過(guò)加工而成，老少皆宜，是飲酒待客的必備佳品，也可以當(dāng)做休閑零食小吃。

花生是我家每年都要種的食材，每年的3月份媽媽總會(huì)在地里種一些花生，到了10月份的時(shí)候我就會(huì)回老家?guī)兔κ栈ㄉ??；ㄉ侨藗優(yōu)槭煜さ氖称?，也是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品?；ㄉ鸁o(wú)論是干的，還是鮮的，味道都非常的好的，不同的花生有不同的做法。喜歡的可以在家試著做一下，操作簡(jiǎn)單，下面就詳細(xì)的為大家分享一下詳細(xì)做法，喜歡的朋友趕緊學(xué)習(xí)一下吧。花生米下鍋以后要全程小火，火太大的話香料和花生都會(huì)糊?；ㄉ壮春靡院笠焖俪鲥仭⒖焖倭罌?，才能的達(dá)到焦酥的口感。

花生可以說(shuō)是大眾飯桌常有的一道平常下酒小菜。鹵花生和油炸花生相比，各有特色，且不說(shuō)炸花生香脆爽口，是下酒的美食。，每年的3月份媽媽總會(huì)在地里種一些花生，到了10月份的時(shí)候我就會(huì)回老家?guī)兔κ栈ㄉ?。將鹽12克撒在花生米表面，煮好的花生特別香，可以直接吃，也可以像作者一樣放在陽(yáng)臺(tái)上，邊曬邊吃。烹飪技巧這份美味健康的零食、下酒菜。