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下面一青釀酒設備為您分享古人對酒的稱呼

“綠蟻”、“碧蟻”

酒面上的綠色泡沫，也被作為酒的代稱。白居易在《同李十一醉憶元九》詩中寫道，“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”。

“曲生”、“曲秀才”

據(jù)鄭棨在《開天傳信記》中記載：

“唐代道士葉法善，居玄真觀。有朝客十余人來訪，解帶淹留，滿座思酒。突有一少年傲睨直入，自稱曲秀才，吭聲談論，一座皆驚。良久暫起，如風旋轉。4、商品酒處理(高、中、低)為了適合不同消費者的需求，分為高(50度以上)、中(49度到30度)、低(29度以下)度三個缸來接，而且都過催陳設備成為陳酒。法善以為是妖魅，俟曲生復至，密以小劍擊之，隨手墜于階下，化為瓶榼，美酒盈瓶。坐客大笑飲之，其味甚佳”。

后來就以“曲生”或“曲秀才”作為酒的別稱。

下面一青釀酒設備為您分享夏季喝白酒一定要注意的危險因素

  夏季飲酒忌混喝。夏季喝白酒不要和可樂、汽水等碳酸飲料一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精增加肝i臟負擔，喝白酒時，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外。另外一類與新工藝白酒接近，將固態(tài)法白酒(不少于10%)與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當比例進行勾兌而成的白酒。更不要多種酒混著喝，喝一杯啤酒再來一被白酒，接著是一杯葡萄酒，這樣很容易就倒下。

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下面一青釀酒設備為您分享儲存白酒都需要什么樣的條件

溫度

白酒儲藏的環(huán)境溫度不宜超過30℃，理想儲藏溫度15-20℃左右，這一溫度下能更好的促進酒體老熟。溫度較高，酒精易揮發(fā)，高容易出現(xiàn)“跑度”；溫度過低，酒體分子活性降低，不利于物理化學變化。同時，要防止溫差變化過大，保持恒定的溫度對于酒類的儲藏至關重要。白酒釀酒技術培訓白酒釀酒技術培訓白酒釀酒技術培訓白酒釀酒技術培訓下面一青釀酒設備為您分享喝白酒要選哪些下酒菜炒豆芽粗糧薯物含有豐富的碳水化合物，碳水化合物和酒精結合，會減緩腸胃對酒精的吸收。

下面一青釀酒設備為您分享正確喝酒的方法

酒前：

1．喝酒之前，吃飯只能吃7分飽，且不可大量飲水。（這是為了留下肚子好喝酒）。  

2．喝酒之前半小時，喝瓶牛奶，蕞好是純奶或者含糖的，可預防酒醉性胃i炎和脫水癥。飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。

3．不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；好的預防方法就是在喝酒之前，先吃食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時間延長。即便“白酒降度”看上去如此復雜，但低度酒的制作成本還是要遠遠低于高度酒的成本，因為在進行“調香調味”的時候，除了可以用優(yōu)質的調味酒(很貴)之外，便宜的香精、香料也是絕大多數(shù)酒廠的選擇，所以，高度酒比低度酒貴是可以理解的。