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豬頭肉煙熏爐價格優(yōu)選企業(yè),山東誠品機(jī)械

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發(fā)布時間:2020-07-21 05:47  






煙熏爐操作流程:

1、煙熏爐開機(jī)前首先檢查煙熏爐爐體內(nèi)部及煙熏爐發(fā)煙爐底盤有無雜物;

2、檢查完畢后打開煙熏爐的電源;

3、點按“工藝選擇”,根據(jù)產(chǎn)品的熏制要求及工藝流程來調(diào)整、選擇所需要的工藝;同時調(diào)整好相應(yīng)的溫度和時間,一般情況下煙熏爐烘干的溫度設(shè)置在70度以內(nèi),蒸煮溫度不過95攝氏度;4、解決質(zhì)量或操作問題的響應(yīng)時間:2小時電話答復(fù),通過電話無法解決問題時公司盡快派出技術(shù)服務(wù)人員到現(xiàn)場服務(wù)。煙熏爐設(shè)定完畢后點按“工藝啟用”,返回后點按煙熏爐上的“監(jiān)控畫面”,按“始動”后煙熏爐設(shè)備即按所設(shè)定啟用的工藝參數(shù)進(jìn)行工作;


煙熏爐具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。主機(jī)框架夾層均填充進(jìn)口耐高溫you質(zhì)硅酸鋁氈,使保溫效果增強(qiáng),密封性好,節(jié)能gao效。可編程控制器及繼電器,電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品。 可在運(yùn)行中隨時調(diào)整時間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù),操作非常簡單。目前美國約90%的煙熏食品由液熏法加工,煙熏香味料的用量每年達(dá)10000噸,日本年用量達(dá)700噸,中國仍處于推廣應(yīng)用階段,潛在的年需求量將達(dá)200噸。 具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng),可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布,從而使肉產(chǎn)品著色均勻,色澤美觀,保證產(chǎn)品具有較高的出品率。熏制的食品不含焦油,熏制后無污染,無廢棄物排放。



zui近有客戶發(fā)現(xiàn),煙熏爐用來烘干地瓜干的效果特別棒,因為煙熏爐的本身就有蒸煮,煙熏,烘干,上色的功能,一般客戶都用來做哈爾濱紅腸啊,山東或者廣東那邊做臘腸,四川地區(qū)也特別愿意加工腸類。像湖南那邊的客戶就喜歡用煙熏爐去熏制豆干,肉制品了。當(dāng)前,中國的煙熏爐的開展已取得了必定的效果,持續(xù)堅持平穩(wěn)的開展。

備注;生產(chǎn)能力根據(jù)產(chǎn)品不同會有差異。高溫功能需要增加額外的電加熱系統(tǒng)。



誠品煙熏爐主要是;制作各類的香腸、熏雞、熏鴨、海產(chǎn)品等肉制品不可缺少的設(shè)備之一。這個設(shè)備從開始的研制到現(xiàn)在的廣泛使用已經(jīng)有十幾年的時間了,具有蒸煮、烘烤、煙熏、上色 的功能,有著非常良好的節(jié)能的效果,在熏制的過程中使產(chǎn)品賦予特殊的煙熏香味。改善肉類的色澤,殺菌防腐和抗yang化的作用而且還能夠延長肉制品保質(zhì)期。但相對的國內(nèi)食品機(jī)械首要仍是依托進(jìn)口,國產(chǎn)品牌的市場占有率比較低,可以說高精細(xì)智能的煙熏爐將是職業(yè)的開展趨勢。



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