還具有澄清、溶解、增酸和作用。果酒生產(chǎn)中常以液體、亞硫酸或固體偏重亞硫酸鹽等方法添加，添加量視品種、酸度高低而定，常用量為50～250毫克/升。酵母的擴大培養(yǎng) 釀造果酒均需添加人工培養(yǎng)酵母。葡萄酒酵母具有發(fā)酵能力強，耐酸和抗等特點， 是果酒釀造的優(yōu)良， 通常用純種酵母， 經(jīng)三角瓶、卡氏罐等逐級擴大培養(yǎng)， 各級酵母濃度應(yīng)達108～109個/毫升，接種量為2%～5%(體積比)。

榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節(jié)認定用酒”殊榮，名國政要、四海游客紛紛品嘗，贊不絕口！香城酒業(yè)秉承“真誠，共贏”理念，始終將“真誠原料，釀造真誠好酒”作為企事業(yè)信條，在發(fā)展與前進中“與員工共贏，與消費者共贏，與合作伙伴共贏”！獼猴桃酒加工廠家地址主發(fā)酵 發(fā)酵容器有發(fā)酵池、罐和桶，分開放式和密閉式。開放式發(fā)酵速度快，但酒精和芳香物質(zhì)損失較多，也易雜菌，故多采用密閉式。依發(fā)酵時物料狀態(tài)，主發(fā)酵分為分離發(fā)酵法和混合發(fā)酵法，前者是果品破碎后經(jīng)壓榨取汁，僅有果汁入池發(fā)酵;后者是果品破碎后，果汁、果漿和皮渣一起入池發(fā)酵，發(fā)酵旺盛時，皮渣極易上浮形成酒帽。

產(chǎn)品自年投放市場以來，贏得了消費者和業(yè)內(nèi)專家的如潮好評，被咸寧市政作為政務(wù)接待等用酒，榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節(jié)認定用酒”殊榮，名國政要、四海游客紛紛品嘗，贊不絕口！香城酒業(yè)秉承“真誠，共贏”理念，始終將“真誠原料飲料中含有大量的糖和能量，喝酒時摻飲料無形中會增加糖分和能量的攝入，長期飲用會影響健康，導致肥胖和其他慢性疾*。碳酸飲料在胃里放出的二氧化碳氣體，會迫使酒精很快進入腸道。而腸道吸收酒精的速度，比胃要快的多，從而加大傷害。*常見的雪碧、可樂等，也是*容易引起身體傷害的。因為酒精在碳酸的作用下，很容易通過血腦屏障進入腦內(nèi)，造成傷害。