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產(chǎn)品特點(diǎn):
小尺寸、大流量。
液流無脈動(dòng)。
無液自吸高可達(dá)五米水柱。
可處理粘度達(dá)5000厘泊的流體、半流體。
可輸送含氣液、泡沫液而無氣阻。
可輸送懸浮硬質(zhì)、軟質(zhì)顆粒介質(zhì)而對泵和介質(zhì)無損傷。
泵柔和的動(dòng)作不損傷剪切敏感與搖溶性介質(zhì)。
所有過流金屬部件為SUS304、AISI316不銹鋼;經(jīng)特殊設(shè)計(jì)的泵腔內(nèi)無死角,內(nèi)外表面拋光;符合3A和GMP標(biāo)準(zhǔn)。
豆腐腦是一道的傳統(tǒng)小吃,常與豆腐花、豆花混用,依據(jù)各地口味不同,北方多愛咸食,而南方則偏愛甜味,亦有地區(qū)如四川等喜愛酸辣口味。
豆腐腦和豆花都是做豆腐的中間產(chǎn)物,成分上并沒有太大區(qū)別。豆腐腦是先出來的,比較嫩軟,用筷子難以夾起,需用湯勺盛用;等到豆腐腦再凝固一點(diǎn),就是豆花,與豆腐腦相比口感凝滑,可以用筷子夾起來吃;豆花放入模具里面壓實(shí)更加凝固之后就是豆腐了。
豆腐腦泵是在做豆腐腦的時(shí)候經(jīng)常用到的一種機(jī)械設(shè)備,可以對豆腐腦進(jìn)行輸送,節(jié)約了人力,非常方便。
制豆腐腦:(1)將黃豆用涼水泡脹(春、秋季需泡3~6小時(shí),夏季泡1小時(shí),冬季泡五六小時(shí),天冷急用,可用溫水泡),加水約15千克磨成稀糊,越細(xì)越好。然后再加涼水15千克攪勻后,裝入布袋反復(fù)濾出漿水,直到豆渣不膩為止,5千克豆出35千克漿汁為宜。然后撇去漿汁上的浮沫,用大火燒浮,隨即舀出1/3的漿汁,另用盆子盛起,其余的漿汁倒在另一保溫的瓷桶內(nèi),面上的泡沫,也要撇清。(2)將熟石膏粉放入木勺,加溫水0.5千克調(diào)勻沉入瓷桶的漿汁內(nèi),再往上一提,又順勢將木勺側(cè)轉(zhuǎn)把石膏倒入漿汁內(nèi),接著再將舀出的1/3漿汁沖入瓷桶漿汁內(nèi),使?jié){汁與石膏在翻滾中充分融合,靜置5分鐘后,撇去浮沫,下面凝結(jié)起來的就是豆腐腦。豆腐腦泵是我公司特為豆腐公司定做的一款產(chǎn)品,該產(chǎn)品可輸送溫度不超過200℃,粘度大于1500cst的物料,尤其對輸送豆腐效果良好。
豆腐腦泵是加工豆腐腦的一種小型設(shè)備。
豆腐腦營養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需 的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的蛋白,素有“植物肉”之美稱。
豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。