也就是人們常說(shuō)的，而餐飲廢棄油脂含、苯等有毒物質(zhì)，長(zhǎng)期食用會(huì)造成一些慢性疾病，甚至致癌，餐廚垃圾也常常被直接用作豬飼料，這樣養(yǎng)出來(lái)的豬通常叫做“泔水豬”，也叫“垃圾豬”。經(jīng)屠宰檢疫檢驗(yàn)，“泔水豬”肉質(zhì)明顯不如正規(guī)飼料喂養(yǎng)的豬，而且很致病菌的風(fēng)險(xiǎn)，比普通豬高30％～50％，再通過(guò)食物鏈的傳遞作用，使人體、等疾病，如果任這種現(xiàn)象發(fā)展下去后果簡(jiǎn)直不敢想象。

餐廚垃圾的處理現(xiàn)狀

1.餐飲垃圾處理方式主要有2種

而實(shí)際上，由于這些物品的“可回收價(jià)值”、以及中國(guó)大地長(zhǎng)期存在的“撿垃圾隊(duì)伍”(等同于中國(guó)特色的“垃圾分類”)，致使撿拾后剩余的、真正無(wú)用的生活垃圾丟棄物，城市人口與農(nóng)村人口是趨同的，甚至農(nóng)村家庭產(chǎn)生的一部分生活垃圾會(huì)高于城市家庭，例如：農(nóng)村屠宰動(dòng)物而丟棄的皮毛、骨頭等；自己動(dòng)手縫制衣服而丟棄的布角余料；加工谷物而丟棄的谷皮等。

晚上10點(diǎn)05分，第二波餐廚垃圾傾倒者出現(xiàn)了，只是他們穿著統(tǒng)一的黑色制服，手中拎著深色的垃圾桶?？赡苁怯捎诶浞恳呀?jīng)滿了，這些“黑制服”便把塑料袋隨意地堆放在了垃圾箱房前的空地上。

記者打開(kāi)這些垃圾袋，可清晰地看到里面裝滿了殘羹冷炙。傾倒完餐廚垃圾后，這些“黑制服”走進(jìn)了一家名為“肥媽美食”的餐飲店。