膏方，在中醫(yī)理論里是一種具有營養(yǎng)滋補和預(yù)防綜合作用的成藥。它是在大型復方湯劑的基礎(chǔ)上，根據(jù)人的不同體質(zhì)、不同臨床表現(xiàn)而確立不同用藥，經(jīng)濃煎后摻入某些輔料而制成的一種稠厚狀半流質(zhì)或凍狀劑型。其中，中盡可能選用地道藥材，全部制作過程操作嚴格，只有經(jīng)過精細加工的膏方終才能成為上品。亂吃補藥補都是在通暢的基礎(chǔ)上進行的，現(xiàn)代人的身體基本上都是以各種淤滯為前提的，暢通的情況下補充才有效果。

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有的中藥在一年四季均為患者加工膏方，這是不是說一年四季均可服用膏方呢?根據(jù)制作過程是否加入蜂蜜將膏方分為清膏和蜜膏，中藥煎煮濃縮后直接收膏者為清膏，收膏時加入蜂蜜稱為蜜膏（又稱“膏滋”），后者尤其適合年老體弱者。實際上，運用膏方進行冬令滋補是其使用的一個方面，另一方面，由于膏方既有滋補身體的作用，又有預(yù)防的功效，因此，不在冬季，如處在慢性損耗性疾病的過程中或大病后，手術(shù)后，患者身體非常虛弱時，可以采用膏方調(diào)治。根據(jù)虛弱情況，進行中醫(yī)辨證，在滋補的同時，配合和血、調(diào)中、化濁、通腑、固澀、通絡(luò)等一起使用。

膏方適用對象

老年人的進補：老年人，由于它的生理特性，人體的各種機能，都將隨著年齡的增長，而趨向，而冬令進補，則能增強體質(zhì)，延緩衰老。

女性的進補：對于女性來說，脾胃主全身元氣，脾胃虛弱，元氣不足，就容易造成女性的衰老；若脾胃能吸收飲食中的營養(yǎng)，充分滋養(yǎng)全身臟器及皮膚腠理，當脾胃正常運轉(zhuǎn)時，全身的營養(yǎng)不斷得到補充，生命力隨之增強，臉部就會紅潤，皮膚就會充滿光澤和彈性。