BCEIA2015金獎產(chǎn)品 鋼研納克食品重金屬檢測儀NX-100F

從以材料測試儀器為主，向食品領(lǐng)域的延伸，鋼研納克走出了歷功的一步。“我們的戰(zhàn)算略規(guī)劃是‘一體兩翼’，主體是新材料檢測全套解決方案，兩翼為環(huán)境和食品安全。”陳吉文說，“近年來，我國對環(huán)境和食品安全的重視程度不斷加大，投入不斷增多，我們利用在材料測試領(lǐng)域的豐富經(jīng)驗和積累，向環(huán)境和食品安全領(lǐng)域拓展。

食品安全：重金屬和添加

“在食品安全領(lǐng)域，我們的重點是重金屬和添加物。”陳吉文說。

和“兩翼”中的環(huán)境一樣，鋼研納克在食品安全重金屬檢測方面的優(yōu)勢，也來自于材料測試的技術(shù)積累。在實驗室，ICP和ICP-MS成為、有望取代原子吸收的技術(shù)，而在現(xiàn)場快速檢測方面，基于XRF原理的食品重金屬檢測儀，很好地占領(lǐng)了市場。

“目前，我們已經(jīng)有500多臺食品重金屬檢測儀供客戶使用，國家對這一方面的控制和投入還會加大。在這個市場上，我們的市場占有率超過80%?！标惣恼f，“尤其是，在這個領(lǐng)域，進口產(chǎn)品根本沒有市場?！?

食品重金屬檢測儀也從的NX-100F，升級為NX-100FA，可實現(xiàn)84位自動進樣檢測。

鋼研納克成功開發(fā)EDXRF測食品中重金屬

在世界范圍內(nèi)將能量色散X射線熒光光譜法應(yīng)用于食品重金屬的快速檢測中，從根本上顛覆了人們對能量色散XRF技術(shù)的認識。

目前，我國很多地方農(nóng)田水污染和土壤污染都非常嚴重，有專家表示，我國當代農(nóng)業(yè)種植大量使用含磷肥的復(fù)合肥料，磷肥中的鎘通過施肥進入土壤；另一方面，一些稻米主產(chǎn)區(qū)的灌溉水系，沿岸城市的有色金屬開采和冶煉業(yè)都比較發(fā)達，導(dǎo)致整個水系的重金屬污染情況異常嚴重，鎘通過灌溉進入土壤并富集。這些是我國發(fā)生“鎘大米”的主要原因。

有研究發(fā)現(xiàn)，鎘者會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、萎縮、變形等一系列癥狀。嚴重者會導(dǎo)致結(jié)締組織損傷、生殖系統(tǒng)功能障礙、損傷、致畸。研究成果還表明，鎘能引發(fā)人類。

而當前我國的大米收儲過程很短，如果沒有合適的快速檢測技術(shù)，就很難做到對這些“鎘大米”的嚴防死守，阻止它們進入到普通百姓家的餐桌上。

針對這一現(xiàn)狀，鋼研納克檢測技術(shù)有限公司聯(lián)合湖南大學、湖南省糧油科學研究設(shè)計院以及湖南省食品安全生產(chǎn)工程技術(shù)中心，將能量色散X射線熒光光譜法應(yīng)用于食品重金屬的快速檢測中，拓展了能量色散XRF技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域。

在與analytica

China 2014同期舉行的“快速技術(shù)發(fā)展論壇”上，來自鋼研納克的袁良經(jīng)先生向參會代表介紹了基于上述理念開發(fā)的NX-100F型食品重金屬檢測儀。該儀器實現(xiàn)了3分鐘完成稻谷、糙米、大米中國標0.2ppm鎘的篩查，12分鐘內(nèi)完成低至0.04ppm鎘元素檢測的目標，將檢測時間由傳統(tǒng)方法的十幾小時縮短到幾分鐘，實現(xiàn)了質(zhì)的飛越。該方法目前已通過了國家糧食局組織的“糧食中鎘含量測定方法國家標準適用性驗證”，并先后在湖南、湖北、浙江、江西、四川等地完成了大量樣品的測試驗證工作

食品檢測——健康身體是吃出來的，放心糧食是“測”出來的

為了守護百姓餐桌，鋼研納克于2013年開發(fā)了首臺X熒光食品重金屬快速檢測儀。2014年通過國家糧食局《糧食中鎘含量測定方法國家標準適用性驗證》，參與起草了糧食行業(yè)標準LS/T 6115-2016《糧油檢驗 稻谷中鎘含量快速測定X射線熒光光譜法》。NX-100FA食品重金屬檢測儀器操作簡便，無需樣品前處理，對大米中鎘元素檢出限低至0.038mg/kg；自動進樣，測試速度快低至3分鐘；鋼研納克食品重金屬檢測儀NX-100FA獲得了國家糧食局科技進步獎，中國專利獎、BCEIA金獎、中國分析測試儀器獎、朱良漪分析儀器獎，2018年入選國家博物館“改革開放”40年大型成就展。

鋼研納克堅持以科技帶動國家發(fā)展和改善國民生活健康水平，始終為國計民生提供的保障和有力的技術(shù)支撐。在鎘大米這次事件上，鋼研納克從檢測設(shè)備和應(yīng)用方案上提供性價比和的檢測解決方案，從全產(chǎn)業(yè)鏈的視角遏制鎘大米事件再生。

水質(zhì)檢測——從源頭監(jiān)測，不給鎘大米留機會

ICP光譜儀和ICP-MS是痕量元素分析的重要手段，廣泛應(yīng)用于環(huán)保、食品、藥品、輕工、鋼鐵、有色等領(lǐng)域。

鋼研納克國產(chǎn)ICP光譜儀Plasma 3000采用垂直火炬，雙向觀測，冷錐消除尾焰等技術(shù)，具有更寬的動態(tài)線性范圍和更低的背景，廣泛適用于冶金、環(huán)境、固廢、水質(zhì)、食品、輕工等領(lǐng)域。其檢測能力和檢出限均完全滿足標準《HJ776-2016 水質(zhì) 32種元素的測定 電感耦合等離子體發(fā)射光譜法》和《污水綜合排放標準》(GB8978-1996)的標準要求。

同時鋼研納克研發(fā)生產(chǎn)的國產(chǎn)電感耦合等離子體質(zhì)譜儀PlasmaMS 300憑借其檢出限低、動態(tài)線性范圍寬、干擾少、分析精度高、分析速度快、可進行多元素同時測定等優(yōu)異的分析性能，已成為國內(nèi)環(huán)境檢測領(lǐng)域的示范性儀器。針對標準《HJ 700-2016 水質(zhì) 65種元素的測定 電感耦合等離子體發(fā)射光譜法》做了針對性的方案設(shè)計和應(yīng)用開發(fā)，能對生活污水、工業(yè)廢水、河流湖海水、地下水等多種水質(zhì)進行準確分析（檢測結(jié)果參見表1 Plasma 3000元素檢出限和標準要求）。