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廈門捷洛克餐飲管理有限公司的核心優(yōu)勢主要集中在能為客戶提供以下服務:宴會外賣的策劃與執(zhí)行、客戶答謝會、新車上市 、酒會等大型策劃等。并且更有提供茶歇外賣、茶歇服務、自助餐外賣、會議茶歇、雞尾酒會、冷餐會、早餐會、DIY等服務。歡迎咨詢!
配料:40毫升龍舌蘭酒、20毫升君度橙酒、20毫升青檸檬汁調(diào)制方法:取一個雞尾酒碟,將杯沿用檸檬片蘸濕,在細鹽上抹一下,沾上一層“鹽霜”,將3種配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻,倒入雞尾酒碟后上桌瑪格麗特02
新加坡司令(Singapore Sling)口感酸甜,外加碳酸氣體的跳動和果味的酒香
瑪麗(Bloody Mary)色澤鮮紅,甜、酸、苦、辣四味俱全,富有刺激性誕:巴黎的哈里紐約酒吧配料:50毫升伏特加、10毫升檸檬汁、鮮磨的胡椒粒、鹽、2注Tabasco少司、4注伍斯特少司、120毫升番茄汁調(diào)制方法:取一個長飲杯,加入適量冰塊,并將除番茄汁以外的配料盡數(shù)倒入,適當攪拌,接著倒入番茄汁至杯滿,再次攪拌,后用芹菜?;蛞粋€整蝦點綴
擰絞(twist):1cm×5cm檸檬皮擰絞,飾與酒中。檸檬油調(diào)香(zest):將檸檬皮中的香味油擠入雞尾酒。螺旋狀果皮(spiral):將削成螺旋狀的果皮垂于杯中。杯口加霜(frosting):用檸檬片把玻璃杯口沾濕,將杯口輕輕浸入精白糖或細鹽中(根據(jù)配方而定)。制作糖漿(gomme syrup,sugar syrup,simple syrup):糖粉:100℃開水=3:1 形成透明無色糖漿。
觸覺測試:滴兩滴于手掌心,置于眼睛周圍,真伏特加不熏眼睛。世界貴當?shù)貢r間2012年10月11日,英國倫敦,酒吧老板Salvatore Calabrese調(diào)制出世界貴的雞尾酒,每杯售價5500英鎊(約合5.5萬多),并獲得吉尼斯世界紀錄認證。