【廣告】
廈門冰逸制冷設備有限公司主要經(jīng)營:冷凍/冷藏/冷庫設備,冷庫,工業(yè)冷水機維修維保,速凍設備,冷凝機組,工業(yè)冷水機,工業(yè)冷凍冷卻設備,冷庫保溫材料,制冷設備,制冷配件,比澤爾并聯(lián)活塞機組,鋁合金排管,冷風機,氨系統(tǒng)冷庫改造等,歡迎來電咨詢!
柑桔榨汁和滲濾時風味的惡化也可以利用冷藏技術(shù)來加以改進。冷卻冷藏技術(shù)能便于肉類切割和面包切片和提高工作效率。食用油中蠟的沉淀可用冷卻冷藏技術(shù)來完成。
注意隔熱層外側(cè)的防潮。冷庫圍護結(jié)構(gòu)兩側(cè)的溫度不一致,易形成水蒸氣分壓差,伴隨熱量的傳遞,庫外的水蒸氣就會向庫內(nèi)滲透,故應設置防潮隔氣層。常見的防潮方法有3種:瀝青防潮、塑料薄膜防潮及使用金屬夾心板兼作防潮層。
低溫速凍冷庫能夠在短時間內(nèi)使貯藏的物品迅速達到低溫的狀態(tài)。在物品速凍后,可以轉(zhuǎn)入-18℃的冷凍庫中進行貯藏,可以有效保障口感及品質(zhì)。速凍冷庫設計時需要考慮的物品的進貨量和出貨量,比如每次進速凍庫需要速凍多少噸,大約需要多長時間進行速凍,速凍后的溫度要求和出貨的時間有什么要求,這些都是設計速凍冷庫時所必須考慮的問題。
速凍庫的控制系統(tǒng)由于制冷機組的功率較大,一般要選用質(zhì)量較好的電氣設備和配件,另外對于電控箱的配置要求也更高一些,設有自動溫控監(jiān)測系統(tǒng)。