雙室真空包裝機(jī)是有兩個(gè)工作室可以輪換使用，一個(gè)工作室抽真空的時(shí)候，另外一個(gè)真空室可以擺放產(chǎn)品；產(chǎn)品擺放結(jié)束，真空過程也完成了，所以省略了等待時(shí)間，工作效率是單室真空包裝機(jī)的1.5倍，當(dāng)然價(jià)格也高于單室真空包裝機(jī)。雙室真空包裝機(jī)的效率屬于中等，比雙室真空包裝機(jī)效率更高的是連續(xù)式真空包裝機(jī)。真空包裝機(jī)材質(zhì)厚度一般達(dá)到5mm。由于真空室空間增大，配置的真空泵相應(yīng)加大，導(dǎo)致成本提高。雙室真空包裝機(jī)都是雙溫雙控，每根加熱條的溫度都是可以單獨(dú)調(diào)節(jié)的。
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        雙室真空包裝機(jī)是全自動(dòng)包裝機(jī)的一種，運(yùn)用其真空系統(tǒng)對(duì)包裝開展抽時(shí)間，隨后再充進(jìn)稀有氣體以做到防腐蝕質(zhì)保的目地。自動(dòng)式雙室真空包裝機(jī)專為包裝水分含量大的產(chǎn)品而設(shè)計(jì)方案，采用日本國(guó)操縱路線，汲取海外同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的技術(shù)性工作經(jīng)驗(yàn)，其電器層面采用全智能控制板全線操縱，它具備防水、防水、設(shè)備故障率低、使用期長(zhǎng)等優(yōu)勢(shì)，這種優(yōu)勢(shì)使該機(jī)器設(shè)備有利于清理，即使自來(lái)水立即清洗也不會(huì)產(chǎn)生一切電器常見故障，模板支撐采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品類用304不銹鋼板材，抗壓強(qiáng)度高，不容易損壞，它與眾不同的歪斜櫥柜臺(tái)面設(shè)計(jì)方案，能夠 確保產(chǎn)品內(nèi)的水分不外流，進(jìn)而使產(chǎn)品的含水量真空包裝袋更易實(shí)際操作。

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工作原理：首先合上設(shè)備上蓋，真空泵開始從真空室中抽出空氣，當(dāng)達(dá)到所設(shè)定的抽氣時(shí)間時(shí)，真空泵停止工作（帶充氣功能的設(shè)備開始填充保護(hù)氣體），然后加壓閥自動(dòng)打開，氣囊充氣，氣囊托板、酚醛板、加熱條整體向下壓緊封口處，同時(shí)充電給加熱條加熱，當(dāng)包裝袋封口完備后，加熱條停止加熱處于持續(xù)冷卻狀態(tài)，放氣閥自動(dòng)打開、放入空氣、開蓋，完成一次工作循環(huán)。

真空包裝的作用：

真空包裝機(jī)是將包裝袋內(nèi)抽成真空，然后封口，使袋內(nèi)形成真空（或真空后沖入保護(hù)氣體），從而可使被包轉(zhuǎn)物品達(dá)到隔氧、保鮮、防潮、防霉、防腐、防銹、防蝕、防蟲、防污染（充氣保護(hù)和抗擠壓）等目的，有效的延長(zhǎng)保質(zhì)期、保鮮期，并便于貯存和運(yùn)輸。

真空包裝機(jī)適用于各種塑料復(fù)合薄膜袋或鋁箔復(fù)合薄膜袋，對(duì)各類生熟食品、果品、土特產(chǎn)品、藥材、化學(xué)品、精密儀器、服裝、五金元件、電子元件等各種固體、粉狀物體、液體進(jìn)行真空（充氣）包裝。
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