生鮮蔬菜配送哪家好？綜合各方面情況，品牌優(yōu)勢(shì)、地域優(yōu)勢(shì)、等等選擇規(guī)模大的公司比較好。

公司食堂配送的可以找萬(wàn)家歡蔬菜配送，萬(wàn)家歡公司網(wǎng)站（http://www.wjh88.cn/）上都有介紹，生鮮配送有很多，生鮮配送新生力量，不同于SaaS平臺(tái)，源代碼交付，可以獨(dú)立部署，保護(hù)客戶個(gè)人信息，無(wú)需加價(jià)購(gòu)買，精細(xì)規(guī)劃，配送自如，精簡(jiǎn)流程，實(shí)現(xiàn)生鮮配送的低損耗和率。生產(chǎn)的過(guò)程不可見(jiàn)，蔬菜種植周圍空氣、水、土壤等如何，消費(fèi)者也沒(méi)法查，無(wú)法保證消費(fèi)者買到的是綠色或是無(wú)公害蔬菜。

蔬菜配送行業(yè)的迅猛發(fā)展導(dǎo)致市場(chǎng)上的蔬菜配送公司越來(lái)越多，對(duì)于顧客來(lái)說(shuō)，選擇也越來(lái)越多，如何選擇一家好的蔬菜配送公司已然成為了不少企業(yè)頭疼的問(wèn)題!

為企業(yè)、工廠、事業(yè)單位等公司，選擇食材非常的重要，只要選擇了好的食材才能做出令顧客滿意，放心的食物，所以在選擇素材配送公司時(shí)，我們要關(guān)注滴重要的一件事就是該公司的衛(wèi)生狀況!所謂產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)，就是離農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)地比較大的批發(fā)市場(chǎng)，主要客戶包括長(zhǎng)途販運(yùn)商、中間批發(fā)商、零售商等。其中包括我們要觀察蔬菜配送公司的配菜車間是否合適，干凈程度、整潔狀況、衛(wèi)生現(xiàn)狀是否符合您的要求!其次，想要吃到新鮮的蔬菜，在選擇蔬菜配送公司時(shí)就要選擇那些有著豐富貨源的地方，好的蔬菜配送公司能直接和大型的蔬菜基地直接合作，這樣才能保證能夠提供新鮮蔬菜的同時(shí)，減少物流運(yùn)輸環(huán)節(jié)，使蔬菜價(jià)格稍低一點(diǎn)!

其次，蔬菜的來(lái)源非常的重要，不能選擇那些用催熟的蔬菜，這樣的蔬菜口味不佳，會(huì)影響生意，如果蔬菜配送公司的合作基地是綠色蔬菜基地，那就是好的合作伙伴!

蔬菜配送公司如何是成立不久，那么其公司實(shí)力必然不佳，公司內(nèi)部的管理機(jī)制肯定不是特別的完善，這樣就極有可能在配送的過(guò)程之中出現(xiàn)各種狀況!三、加強(qiáng)農(nóng)副產(chǎn)品流通過(guò)程中信息平臺(tái)的建設(shè)和不斷地改善，大限度達(dá)到信息的透明化。所以，我們要公司實(shí)力和規(guī)模是考察蔬菜配送公司的第二重要點(diǎn)!其中自然包括，蔬菜配送公司的送菜車的多少也是十分重要的!送菜車少了，就可能耽誤您的送菜時(shí)間，影響所以對(duì)于送菜車的選擇也十分的重要!

除了上述說(shuō)的這些，題主也可以去買市面上那種專門做生鮮配送的系統(tǒng)，例如觀麥以及其他的，當(dāng)然，題主可以等規(guī)模做大以后，再去考慮那些互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)。

采購(gòu)，分揀以及配送都有專門的模塊進(jìn)行管理，提高了效率，其次觀麥的溯源管理可以查詢追溯產(chǎn)品信息，提供了安全的溯源體系監(jiān)管功能。觀麥科技擁有專業(yè)的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)，解決了后顧之憂。

凈菜加工會(huì)是生鮮配送未來(lái)趨勢(shì)嗎？市場(chǎng)如何？

萬(wàn)家歡企業(yè)存在的意義在于你能夠解決客戶的痛點(diǎn)，凈菜我們是我們一直在做的一塊，我們的客戶主要是餐飲行業(yè)，尤其一些大型商場(chǎng)的美食城。

這些餐飲店在商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地面積有限，租金又貴，甚至有些加盟類的餐飲企業(yè)是沒(méi)有后廚配置，只有1-2個(gè)平米的操作臺(tái)，他們完成食材的初加工難度是很大的，清洗排水、廚余垃圾處理、人工成本等。

萬(wàn)家歡基于這些市場(chǎng)的需求，我們想著能否直接配送凈菜，解決餐廳后廚加工問(wèn)題，比如說(shuō)蔬菜的清洗、切絲、切片等，同時(shí)提升餐廳前場(chǎng)運(yùn)營(yíng)空間，這是餐飲店類的客戶群體。

第二類人群，現(xiàn)在是年輕人像00后主導(dǎo)的社會(huì)，快捷化生活方式已成為常態(tài)，他們很多時(shí)候不喜歡做飯，是因?yàn)樽约鹤鲲執(zhí)闊?，做?0分鐘準(zhǔn)備一小時(shí)；但很多年輕人還是喜歡家里煮的飯。大部分有所需要而會(huì)去找專門蔬菜配送公司，而他們也負(fù)責(zé)配送大型企業(yè)、外資企業(yè)。這些矛盾點(diǎn)解決方案就是凈菜，國(guó)外也有一些專業(yè)的凈菜配送平臺(tái)，按照菜譜包裝凈菜，客戶拿到后直接下鍋就可以烹飪出一桌美食。

還有第三類人群，智能化炒菜機(jī)器人的出現(xiàn)，這些年科技發(fā)展的速度相信大家都有所感受，像蔬東坡的出現(xiàn)和應(yīng)用就解決我們這個(gè)行業(yè)很多手工操作的工作。一般來(lái)說(shuō)，大家做蔬菜配送生意是全品類生意，可不僅僅是蔬菜，這其中大的品類涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鮮水產(chǎn)，凍貨，熟食，糧油，干貨調(diào)料，餐飲用品，酒水飲料，水果。那在餐飲界也有同樣的需求，現(xiàn)在餐飲的老板的痛點(diǎn)在于廚師，尤其一些有口碑的老店，往往離不開(kāi)一個(gè)具有傳承性的大廚。

但人是很難控制的，人不在了、家里有事了、要漲工資了……如果炒菜機(jī)器人能夠通過(guò)精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)分析，替代廚師的工作也未必不可。關(guān)聯(lián)行業(yè)的發(fā)展都是同步的，炒菜機(jī)器人的應(yīng)用離不開(kāi)標(biāo)準(zhǔn)化的凈菜。

所以凈菜未來(lái)發(fā)展空間是值得期待的，相對(duì)于粗加工的毛菜，凈菜標(biāo)準(zhǔn)化的可能性也會(huì)更高。

所有的經(jīng)驗(yàn)都是一家之言，真正到企業(yè)可借鑒可落地的話還需要因企業(yè)而異，但經(jīng)驗(yàn)的積累卻是管理進(jìn)步的必經(jīng)之路。

生鮮食材配送公司盈利的關(guān)鍵之一是供應(yīng)鏈管理能力，即控制成本的能力。怎樣做好這一點(diǎn)也讓生鮮老板十分頭疼，如何培養(yǎng)值得信賴的采購(gòu)員，如何避免在批發(fā)市場(chǎng)被屠宰？下面給大家介紹一下生鮮采購(gòu)的管理和技巧，學(xué)好這些技巧，每年節(jié)省數(shù)十萬(wàn)。

1. 不能只和一家供應(yīng)商合作

為了減少分揀員的工作量和采購(gòu)的壓力，大部分生鮮企業(yè)可能會(huì)把一些比較穩(wěn)定的訂單，如肉類、根莖類的食材交給幾個(gè)供應(yīng)商供貨，一開(kāi)始雙方合作都很愉快，無(wú)論是食材質(zhì)量和送貨時(shí)間，還是服務(wù)都令人很滿意，但合作一段時(shí)間后，開(kāi)始會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題，幾個(gè)供應(yīng)商慢慢懈怠下來(lái)，不是送的貨差，就是送貨晚點(diǎn)，導(dǎo)致生鮮企業(yè)的客戶投訴率越來(lái)越高。萬(wàn)家歡生鮮配送管理軟件的智能配送系統(tǒng)齊全，可以根據(jù)排車記錄智能規(guī)劃，即除了客戶是下單需要人工安排對(duì)應(yīng)線路和時(shí)間，之前有下過(guò)單的直接點(diǎn)擊智能規(guī)劃，系統(tǒng)可以根據(jù)之前的派車紀(jì)錄自動(dòng)安排，省心省事。

解決方法：做生鮮配送不能只和一家供應(yīng)商合作，不同菜品多儲(chǔ)備2家供應(yīng)商。首先，多個(gè)供應(yīng)商之間維持競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，采購(gòu)員可以從中選擇的貨源，以及相對(duì)實(shí)惠的報(bào)價(jià)；第二，如果供應(yīng)商有問(wèn)題，如缺貨、質(zhì)量不佳等等，還有其他供應(yīng)商及時(shí)做補(bǔ)充供應(yīng)。

2. 不能一味地壓價(jià)

為了達(dá)到高利潤(rùn)，有些企業(yè)會(huì)在壓價(jià)上面花很大功夫，把價(jià)格壓得很低很低，雖然價(jià)格是低了很多，但是在實(shí)際合作過(guò)程中，可能會(huì)因此而出現(xiàn)很多問(wèn)題，不是質(zhì)量上出問(wèn)題，就是延期送貨，并且供應(yīng)商還都有合理的理由應(yīng)對(duì)。

解決方法：采購(gòu)是一個(gè)雙贏的過(guò)程。嚴(yán)把產(chǎn)品安全質(zhì)量關(guān)，特別是食材配送企業(yè)，安全就是生命，質(zhì)量安全永遠(yuǎn)是決定企業(yè)成敗的關(guān)鍵。利益是相對(duì)的。只有找到平衡點(diǎn)并保持供應(yīng)商的合理利潤(rùn)率，才能維持雙方長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作。合作是為了一起賺別人的錢，而不是一味想著怎樣從對(duì)方身上榨取利益。供應(yīng)商做生意也是為了賺錢，沒(méi)有利潤(rùn)空間，合作過(guò)程中自然會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。

3. 每次進(jìn)貨時(shí)都要查驗(yàn)貨品質(zhì)量

供應(yīng)商頭一次給你看貨品時(shí)，一定是質(zhì)量好而且價(jià)格便宜的，但合作過(guò)幾次后，他們會(huì)提升價(jià)格，有些甚至還會(huì)在質(zhì)量上動(dòng)手腳。

解決方法：千萬(wàn)不能掉以輕心，每次進(jìn)貨時(shí)都要查驗(yàn)供應(yīng)商提供過(guò)來(lái)的貨品的質(zhì)量。

4. 采購(gòu)工作要有記錄，要經(jīng)?？偨Y(jié)匯報(bào)和分析

采購(gòu)是一個(gè)非常感敏的部門，企業(yè)的經(jīng)濟(jì)命脈在這里開(kāi)始，采購(gòu)每購(gòu)回的物料不僅僅是花掉的公司的錢，很多時(shí)侯是采購(gòu)花出的錢掌握著這個(gè)企業(yè)的生死興衰，因此采購(gòu)工作要有記錄，要經(jīng)?？偨Y(jié)匯報(bào)和分析，這可能會(huì)讓采購(gòu)員覺(jué)得很繁雜，很不適應(yīng)，但有有時(shí)候，鐵定如山的記錄會(huì)勝過(guò)口言巧語(yǔ)的編導(dǎo)?？梢赃@么說(shuō)，找到清晰的客群定位并取得標(biāo)桿客戶之后，就等于邁出了蔬菜配送成功的一步。

解決方法：要想簡(jiǎn)單的記錄采購(gòu)工作和分析匯總采購(gòu)數(shù)據(jù)，建議用生鮮配送app，隨時(shí)隨地手機(jī)創(chuàng)建采購(gòu)單，隨時(shí)隨地查看訂單匯總和庫(kù)存余量，采購(gòu)單可以一鍵發(fā)送給供應(yīng)商，自動(dòng)同步財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)，一張采購(gòu)單可分時(shí)段分批完成采買、入庫(kù)。其中包括我們要觀察蔬菜配送公司的配菜車間是否合適，干凈程度、整潔狀況、衛(wèi)生現(xiàn)狀是否符合您的要求。管理者可以隨時(shí)隨地用手機(jī)掌握經(jīng)營(yíng)狀況訂單、商品、客戶、員工成效，隨時(shí)查看經(jīng)營(yíng)毛利、損益分析一目了然。