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福建豆制品加工設(shè)備廠近期行情「諸城瑞恒機(jī)械」

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發(fā)布時(shí)間:2021-10-24 02:45  
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視頻作者:諸城市瑞恒食品機(jī)械廠









豆腐干含水率為豆腐的40%- 50%。其制作方法如下:

(1)備料。黃豆3公斤,精鹽 600克,醬油250克,桂皮15克,姜丁25克,香蔥15克,味精10克。

(2)磨漿。先將黃豆洗凈,用清水浸泡一晝夜,全自動(dòng)豆干機(jī)價(jià)格,然后磨成漿,濾渣后備用。

(3)煮漿。將磨好的生豆?jié){上鍋煮好后,再添加 20%-25%的水,以降低豆?jié){濃度和減慢疑固速度,使蛋白質(zhì)凝固物網(wǎng)絡(luò)的形成變慢,減少水分和可溶物的包裹,以利壓榨時(shí)水分排出暢通。

(4)凝固。漿溫降至8_0_-90℃時(shí),即可用鹵水點(diǎn)漿。點(diǎn)漿時(shí)應(yīng)注意均勻一致,要勤攪,但要防止亂攪。當(dāng)漿出現(xiàn)芝麻大小的顆粒時(shí)停點(diǎn),蓋上蓋約過(guò)30-40分鐘,綿陽(yáng)豆干機(jī),當(dāng)漿溫降至70~C左右時(shí)上包。




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豆制品加工設(shè)備廠整機(jī)選用304不銹鋼,大型白條雞切塊機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)更具噪音低,作業(yè)平穩(wěn),切塊機(jī)報(bào)價(jià)低出產(chǎn)功率高等長(zhǎng)處。切丁機(jī)不銹鋼材質(zhì),切塊機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊漂亮,易于清洗和拆開(kāi),簡(jiǎn)單替換尺寸,有用。

切塊機(jī)價(jià)格低傳動(dòng)部分由渦輪變速,操作簡(jiǎn)單,小型白條雞切丁機(jī)拆洗方便,省時(shí)省力;切刀系統(tǒng)采用皮帶輪傳動(dòng),大型白條雞切塊機(jī)比一般的齒輪泵傳動(dòng)更具有安全性。




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