英潮紅4號辣椒的營養(yǎng)非常豐富。英潮紅4號辣椒富含有人體必需的多種維生素：

      維生素A，一般每100克英潮紅4號辣椒鮮椒中維生素A含量為11.2-24毫克，英潮紅4號辣椒干椒中的維生素A更高，比黃瓜、番茄、茄子等蔬菜含量還要豐富。

      而且英潮紅4號辣椒紅辣椒中的胡蘿卜素含量比較高，100克鮮椒含量0.73-1.56毫克。胡蘿卜素可以通過人體吸收，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。所以，經(jīng)常食用英潮紅4號辣椒可以獲得人體所需的維生素A。

       英潮紅10號為青島農(nóng)瑞豐生物科技有限公司聯(lián)合中椒英潮辣業(yè)發(fā)展有限公司培育研發(fā)的中晚熟新一代雜交品種。英潮紅10號辣椒特征：英潮紅為中晚期熟羊角椒，是在英潮紅4號、英潮紅6號辣椒基礎(chǔ)上新培育的品種。 

        英潮紅10號辣椒有、豐產(chǎn)、耐病毒病等優(yōu)良的品質(zhì)。果面光滑，熟果顏色為深紅色，果實長為10-15厘米，適合剪段，果皮厚，顏色深，是做色素辣椒的良品。

        每棵英潮紅10號辣椒可結(jié)果50-70個，畝產(chǎn)可達(dá)5000-6000斤。英潮紅10號辣椒主要適合露地大田種植，我國主要種植地區(qū)有：華北，華東，西南，西北，東北等地。

      根據(jù)有無加溫?zé)嵩?，英潮紅4號原種保溫育苗可分為冷床育苗和溫床育苗。只利用陽光而沒有而沒有其他加溫?zé)嵩吹谋赜绶Q冷床育苗。

      根據(jù)其設(shè)施不同，可分為陽畦、塑料棚育苗等，塑料棚有大、中、小棚和小拱棚等幾種。除利用太陽光保溫外，還有其他加溫設(shè)施的保溫育苗稱溫床育苗，它又根據(jù)加溫?zé)嵩吹牟煌煞譃獒劅釡卮?、火熱溫床、電熱溫床育苗等?

      英潮紅4號原種降溫育苗的類型較為簡單，目前生產(chǎn)上應(yīng)用的主要是遮陽網(wǎng)、秸稈物覆蓋降溫育苗和高稈物遮陽育苗。英潮紅4號原種其他保溫或降溫育苗方式還有工廠化育苗、無土育苗和容器育苗等，容器育苗可分為營養(yǎng)缽和盤缽育苗等。

      用清水浸種促使北京紅辣椒種子在短時間內(nèi)迅速吸水膨脹，如不催芽，直接播于苗床，與播種干籽相比可以提早出苗。

清水浸種的方法是：將北京紅辣椒種子浸入到清潔的常溫水中，用井水比較好，如水溫過低，也可以加適量的熱水，水溫可調(diào)至20℃--30℃。把北京紅辣椒種子浸到清水中，然后攪動辣椒種子，把浮在水面上的癟籽除去。70年代末期，辣椒生產(chǎn)上開始推廣我國雜交辣椒品種，使辣椒產(chǎn)量增長30%-50%，是我國辣椒生產(chǎn)歷史的一個重要里程碑，他標(biāo)志著我國辣椒生產(chǎn)進(jìn)入雜交辣椒品種使用的快車道。倘若種子上沾有果肉和果皮等物，應(yīng)先淘洗干凈，再另換清水浸泡。

      浸種所使用的工具和清水不能有油污，否則會在種皮外和水面形成油膜，影響種子呼吸。浸種時水的用量，以北京紅辣椒種子全部浸沒或水面略高于種子為宜。