蔓越莓餅干做法簡(jiǎn)單，適合新手了！味道酸酸甜甜的，特別好吃，自己做的健康放心。

　　這款餅干在原味黃油曲奇的基礎(chǔ)上加入蔓越莓干。香甜酥脆的曲奇餅，搭配酸甜有嚼勁的蔓越莓干，產(chǎn)生更為豐富的口感。蔓越莓宜人的酸甜，恰到好處地中和了黃油曲奇的甜膩，讓人百吃不厭。

　　材料：

　　低筋面粉100克 黃油50克 蔓越莓干35克

　　雞蛋液15克 糖粉50克

　　操作步驟：

　　1.黃油室溫軟化，加入糖粉用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。

　　2.加入蛋液攪拌均勻。

　　3.倒入事先過(guò)篩的面粉，從下至上翻拌均勻，直至成為面團(tuán)。

　　4.將蔓越莓干切碎，加入面團(tuán)中攪拌均勻即可。

　　5.把面團(tuán)處理成長(zhǎng)方條狀，包上油紙，放入冰箱中冷凍1小時(shí)（置于冷凍層）。

　　6.將冷凍好的面團(tuán)取出切片。

　　7.放入墊有油紙的烤盤(pán)上擺放齊，中間留點(diǎn)空隙。

　　8.放入預(yù)熱好烤箱，上下火150度烘烤20分鐘，餅干表面呈金黃色即可。

　　蔓越莓果汁蔓越莓果汁飲料具有獨(dú)特的酸甜口味，清新爽口。同時(shí)，為滿足消費(fèi)者的不同選擇，與蘋(píng)果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁，具有口感較不酸更順口，又保持了蔓越莓獨(dú)特的風(fēng)味。

　　蔓越莓干保留了蔓越莓90%的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，口感接近蔓越莓果，口感好，熱量低!

蔓越莓在中國(guó)絕大部分依靠進(jìn)口， 所以它的價(jià)格偏高。要是很喜歡這種酸酸味道，日常當(dāng)作水果零食吃是沒(méi)問(wèn)題的。

　　提起蔓越莓，很多人可能會(huì)說(shuō)：“蔓越莓不是長(zhǎng)在餅干上的么？”確實(shí)，在國(guó)內(nèi)蔓越莓常常是以果干的形式出現(xiàn)，較多地用于烘焙當(dāng)中，而新鮮的蔓越莓則相當(dāng)罕見(jiàn)。

　　精心培育果子的果農(nóng)只允許符合標(biāo)準(zhǔn)的蔓越莓進(jìn)入生產(chǎn)線，挑選標(biāo)準(zhǔn)也很好玩：能彈跳7次的，才是符合要求的好果子。

　　蔓越莓營(yíng)養(yǎng)健康，在美國(guó)備受推來(lái)談?wù)劼捷缓腁型原花青素了。不僅如此，蔓越莓中還含有多種的莓果多酚，營(yíng)養(yǎng)豐富，在美國(guó)有著“超級(jí)水果”之稱，是人人都愛(ài)的健康水果。