油酸是以動，植物油(棉油，豆油，菜籽油，花生油，混合油）為原料，經過水解，蒸餾，冷凍，分離所得到的液體部分再經蒸餾而得到的工業(yè)油酸。

     質量標準：執(zhí)行中華人民共和國化工行業(yè)標準  ZBY43004-89

     化  學   式：CH3(CH2)7CH==CH(CH2)7COOH

     物化性質：常溫下為淺黃色透明油狀液體，熔點13.4度，比重0.8905，不溶于水，可溶于乙醇，等，具有有機羧酸的一般化學性質及不飽和雙鍵的化學特性。

     主要指標：酸值        190-203mg/g

                           皂化值    190-205mg/g

                           碘值         80-140g/100g

                           凝固點     Y-8,Y-10,Y-16

                           水份         <0.5%

                           色澤         <400

      主要用途：廣泛用于塑料增塑劑，合成纖維，尼龍，合成洗滌劑，洗滌皂，油漆，油墨，蠟紙，復寫紙， 圓珠筆油，脫模劑，環(huán)氧樹脂，二聚酸，礦業(yè)浮選，造紙行業(yè)，石油行業(yè)，乳化劑S-80,生物柴油等的原料。

     主要包裝：180kg/桶，塑料桶包裝。

　植物油酸在平時進行使用的時候效果往往也都是比較好的，但是其實在進行使用的時候也是會發(fā)現存放時間比較長的時候就會出現氧化的情況，但是有的時候存放的時間比較短的時候也是會出現氧化的情況，那么在這種情況下我們應該怎么避免被氧化呢。

　　1、首先在平時進行存放的時候需要避免陽光直接進行照射。所以在平時進行存放的時候可以選擇存放在一些深色的玻璃瓶子當中。而且需要放置在通風陰涼的環(huán)境當中。避免在進行存放的時候接觸到過高的溫度以及強烈的太陽光線。

　　2、還有就是在進行存放的時候一定要使用專門用來存放的器皿。有一些陶瓷缸等都是比較適合進行存放的，還有就是植物油酸在進行存放的時候如果劑量比較少的時候選擇使用棕色的密封玻璃瓶存放也是可以的，不過不管使用的是什么樣的容器在進行存放的時候都需要擁有良好的密封效果避免被氧化。

　　3、在進行存放的時候一定要避免接觸到外界的空氣，這樣才可以避免在進行存放的時候出現被氧化的情況。所以存放的容器在使用之前一定要先清洗干凈之后在進行使用的，并且在進行使用的時候一定要使用密封性能良好的瓶塞進行存放。

我們在之前的文章中講過三種在目前的生產植物油酸的制備當中比較常見的幾種方法，分別是精餾法、結晶壓濾法還有冷凍壓榨法，這三種生產方式各有個的優(yōu)勢，也可以分別應用在不同的領域單重，但是其實還有目前不太常用的生產方式，下面我們來看看吧。

　　1、表面活性劑法，又稱為乳化分離法。這種方法是根據脂肪酸不同的熔點，可以在一定的情況下呈現固、液兩種狀態(tài)，從而可以讓不同物相的混合脂肪酸均勻的分散在有表面活性劑還有電解質的水溶液中，這樣就會形成多分散的體系，然后因為體系里面各物相密度分別都是不同的，所以可以使用離心機分離出重相和輕相，這樣就會制得粗油酸，然后繼續(xù)使用分子蒸餾法制得高純度的。不過因為這種方法的廢水多分離純度比較低，所以現在基本沒有使用這種方法生產的。

　　2、法是利用脂肪酸在中的溶解度分別是不同和而且凝固點之間也是有差異的特性進行分離操作。一般來說脂肪酸在當中的溶解度會隨著碳鏈長度的增加而逐漸的減小，當然也是會隨著雙鍵數的增加而有所增加的，而且這種溶解度的差異隨著溫度降低會更加的明顯。所以在改變脂肪酸溶液的冷卻溫度和溶劑比的時候，就可以制得不同品質的植物油酸。使用這種方法生產的分離效果好，而且產率高、設備簡單，但使用的溶劑的劑量是非常大的，而且這些溶劑的價格也都是比較昂貴的，而且使用量還很大等，這些都會提高生產成本，總體和其他的方式相比，性價比非常的低，所以現在也是比較少的使用這種方法生產了。