土豆淀粉機(jī)的介紹

一、 土豆淀粉機(jī)原料概述： 紅薯屬旋花科根莖綠色植物，不一樣種類，其塊莖總數(shù)及大小差別挺大。紅薯塊莖含淀粉量高，而含蛋白、人體脂肪少，淀粉含水量為1525％。紅薯淀粉的一些與眾不同特性是其他淀粉沒法替代的，因此廣泛運(yùn)用于食品產(chǎn)業(yè)。 

二、 土豆淀粉機(jī)紅薯淀粉獲取基本概念 紅薯淀粉加工過程，是物理學(xué)分離出來全過程，是將紅薯原料中的淀粉與纖維素、蛋白質(zhì)、碳酸鹽等其他化學(xué)物質(zhì)分離。在加工過程中，根椐淀粉不溶解涼水和比例超過水的特性，自來水及專用型工業(yè)設(shè)備，將淀粉從水的混液中提取，進(jìn)而超過收購淀粉的目地。 

三、土豆淀粉機(jī) 生產(chǎn)流程 紅薯淀粉生產(chǎn)流水線選用淀粉生產(chǎn)制造的濕式制作工藝，不加上一切防腐劑，全部步驟技術(shù)性完善、機(jī)器設(shè)備、配備科學(xué)研究、加工工藝有效。淀粉生產(chǎn)流程是按清理－碎解篩選萃?。摳筛稍炅鶄€工段開展設(shè)計(jì)方案。非常是碎解和篩選工段選用－曲網(wǎng)擠壓成型型土豆淀粉機(jī)，根據(jù)多級別破碎、多級別過慮、多級別擠壓成型先后循環(huán)系統(tǒng)的與眾不同加工工藝，具備耗能低，淀粉提取率高、淀粉性價比高的優(yōu)勢，提升了生產(chǎn)流水線的生產(chǎn)率和淀粉的提取率。

土豆淀粉機(jī)的使用

淀粉凈制解決仍是傳統(tǒng)式的沉砂池。而經(jīng)濟(jì)型淀粉生產(chǎn)線就能夠進(jìn)行從清理到制成品包裝全部生產(chǎn)工藝流程，是一條自動化技術(shù)的淀粉生產(chǎn)線，全線全部生產(chǎn)加工步驟全是機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)，人工服務(wù)只需實(shí)際操作土豆淀粉機(jī)設(shè)備就能；相對性標(biāo)準(zhǔn)型來講，經(jīng)濟(jì)型淀粉生產(chǎn)線和標(biāo)準(zhǔn)型淀粉生產(chǎn)線的差別取決于紅薯淀粉生產(chǎn)設(shè)備配備相對性簡易，機(jī)器設(shè)備的使用期和淀粉品質(zhì)平穩(wěn)，別的層面沒有差別。需有充裕水資源，若離心水泵供水設(shè)備產(chǎn)生常見故障應(yīng)關(guān)機(jī)，土豆淀粉機(jī)檢修一切正常側(cè)后方可再次應(yīng)用，若發(fā)覺渣內(nèi)帶有淀粉應(yīng)拆換羅篩，或是是羅篩表層將會被紅薯筋阻塞，需取出晾干搓揉，清理晾曬仍可讓。

土豆淀粉機(jī)在食品行業(yè)中的應(yīng)用主要有以下方面

土豆淀粉機(jī)的生產(chǎn)不僅是產(chǎn)出淀粉，同時也是生產(chǎn)谷朊粉的過程：

1．小麥淀粉粒形為圓形和橢圓形，粒度差別很大，粒徑在2-10μm的約占90%，在25-35μm的約占10%，其直鏈淀粉含量為22%-24%，支鏈淀粉含量為76%-78%，小麥淀粉糊具有低熱粘度，低糊化溫度的特性，糊化后粘度的熱穩(wěn)定性比較好，經(jīng)長時間加熱和攪拌粘度的降低很少，冷卻后結(jié)成凝膠體的強(qiáng)度很高。因此，土豆淀粉機(jī)被廣泛應(yīng)用于食品、冷飲、輕工、紡織、制藥、造紙、酒精等行業(yè)。

在食品行業(yè)中的應(yīng)用主要有如下方面：

①、方便食品有火腿腸、粉皮、粉絲、餅干、膨化食品、果凍等；

②、冷飲食品有冰淇淋、雪糕等；

③、用于生產(chǎn)味精、麥精粉、飴糖、麥芽糖，葡萄糖等；

④、可食包裝膜、糖衣、糖果。

土豆淀粉機(jī)的科學(xué)維修與保養(yǎng)

馬鈴薯是我國重要的農(nóng)作物之一。將馬鈴薯作物加工成淀粉或其它制品，不僅能促進(jìn)其轉(zhuǎn)化和綜合利用，還可提高馬鈴薯產(chǎn)品的科技含量和市場價值。下面給大家介紹一下土豆淀粉機(jī)的科學(xué)維修與保養(yǎng)：

土豆淀粉機(jī)是由清洗、刨碎、磨漿、渣漿和攪拌機(jī)組合而成。特別適合于鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和專業(yè)戶用于馬鈴薯淀粉的深度加工。

1、土豆淀粉機(jī)分離時故障。

分離機(jī)常見故障及排除使用時，磨漿分離機(jī)磨片間隙應(yīng)調(diào)整為0.5毫米左右，操作時先擰上部的手柄以使螺旋旋緊，然后回退90度即可。

如果刨碎分離和磨漿分離機(jī)在工作時出現(xiàn)主軸卡碰，應(yīng)立即停車檢查；若發(fā)現(xiàn)軸承損壞應(yīng)及時更換同型號的軸承。

制粉機(jī)組工作時，若發(fā)現(xiàn)刨碎分離機(jī)的電流表長時間處于超載狀態(tài)，應(yīng)調(diào)整清洗機(jī)的喂人量。特別注意的是：刨碎分離機(jī)和磨漿分離機(jī)一定要嚴(yán)防鐵石等硬雜物進(jìn)入機(jī)內(nèi)，以免損壞機(jī)件。

2、馬鈴薯淀粉機(jī)整機(jī)保養(yǎng)

土豆淀粉機(jī)設(shè)備各傳動軸承應(yīng)經(jīng)常加注潤滑油、脂，尤其是磨漿分離機(jī)和刨碎分離機(jī)主軸兩端的油杯，每工作48小時應(yīng)加注一次鈣基潤滑脂，整機(jī)每月須定期保養(yǎng)一次。

制粉組合單機(jī)上所有的電器設(shè)備和傳動皮帶均不得打濕或進(jìn)水，以免發(fā)生短路或皮帶打滑事故；若發(fā)現(xiàn)傳動皮帶打滑應(yīng)及時調(diào)整皮帶輪中心距，使皮帶張緊。

清洗機(jī)螺旋下的鋼絲網(wǎng)使用一定的期限后易損壞，每加工50萬公斤鮮薯后應(yīng)予以更新；刨絲滾筒上裝置的齒條使用一段時間后，若發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)效率下降、粉渣變粗，應(yīng)將齒條拆下，換另一面新齒繼續(xù)使用。

對于停用的土豆淀粉機(jī)，也應(yīng)對整機(jī)維修保養(yǎng)，清洗軸承并注足滑潤油、脂，所有電器設(shè)備均應(yīng)采取防潮措施，以免影響設(shè)備的性能和使用壽命。