廣州福滔微波設(shè)備有限公司——微波加熱設(shè)備批發(fā)

盒飯加熱設(shè)備介紹：

微波爐加熱是物質(zhì)內(nèi)部的極性分子通過微波電磁波與物質(zhì)內(nèi)部的分子相互作用，在物質(zhì)內(nèi)部和物質(zhì)內(nèi)部之間每秒產(chǎn)生數(shù)十億次的摩擦，從而產(chǎn)生熱量。微波爐加熱是物質(zhì)內(nèi)部和外部的全l面加熱過程，不同于傳統(tǒng)的依靠導(dǎo)熱加熱。

微波是一種頻率在300~300 MHz之間的電磁波；被加熱物料中的水分子是極性分子，在快速變化的高頻電磁場作用下，其極性取向會隨著外電場的改變而改變，從而引起分子的運動和相互摩擦效應(yīng)，這時，微波場中的場能轉(zhuǎn)換。

福滔微波設(shè)備有限公司——小型微波盒飯回溫加熱設(shè)備

盒飯加熱設(shè)備技術(shù)參數(shù)：

設(shè)備材料：整機用不銹鋼制造

電器材料：國標(biāo)電氣元件制造

設(shè)備運行電源：三相五線380 V±10%

4.微波功率：60 kW (可調(diào)節(jié))

5.加熱溫度：60-100度(可調(diào)節(jié)控制)

傳輸帶寬度：1160毫米；

傳輸速率：0~5 m/min (FM)

8.外形尺寸(長×寬×高)：約9790×1820×1750 mm

廣州福滔微波設(shè)備有限公司——微波快餐加熱爐批發(fā)

微波盒飯加熱設(shè)備的特點:

1、能量轉(zhuǎn)換效l率高，加熱速度快，只需3-10分鐘就可烘烤殺菌。微波能穿透物料，使物料極性分子發(fā)生摩擦，產(chǎn)生熱量，但其本身并不發(fā)熱。所以沒有能量損失。

2、膨化作用明顯。微波爐快速加熱作用，使物料內(nèi)部的水分子迅速蒸發(fā)，實現(xiàn)物料膨化。

3、低溫殺菌，損失營養(yǎng)物質(zhì)少；本發(fā)明是在微波的熱效和非熱效的雙重作用下完成的，與傳統(tǒng)的殺菌方法相比，能夠在低溫和短時間內(nèi)達到較好的殺菌效果。

4、使用和操作都很方便。動力與輸送帶速度可無級調(diào)節(jié)，無熱慣量，開機即停，簡單易控。

福滔微波設(shè)備有限公司——微波盒飯回溫加熱設(shè)備生產(chǎn)商

微波加熱設(shè)備原理

大規(guī)模工業(yè)微波加熱設(shè)備具有穿透性，使介質(zhì)內(nèi)外同時加熱，無需熱傳導(dǎo)，因此加熱速度極快，同時不論物體形狀如何，由于物體內(nèi)外同時加熱，物料內(nèi)外溫差小，加熱均勻，不會產(chǎn)生常規(guī)加熱時的外焦內(nèi)生現(xiàn)象，使干燥質(zhì)量大大提高。

廣州福滔微波設(shè)備有限公司——微波盒飯加熱爐批發(fā)

商用盒飯微波回溫加熱設(shè)備相當(dāng)一臺被放大幾十倍的家用微波爐，簡單的舉個例子：我們將一盒冷藏一夜的盒飯放置家用微波爐加熱，我們會發(fā)現(xiàn)高火三分鐘內(nèi)就可將盒飯加熱至75度以上。這是因為微波具有穿透性，可以將一定厚度的食物穿透直達食物內(nèi)部，微波加熱盒飯靠的并不是溫度，而是通過微波源發(fā)射出的微波段使得盒飯中的水分子急速摩擦，迅速達到高熱量而加熱。因此，微波并不是靠傳統(tǒng)溫度加熱，而是通過波段產(chǎn)生的能量。

所以微波回溫加熱盒飯比熱傳導(dǎo)的方式加熱速度快，是熱傳導(dǎo)加熱方式的5倍以上。（在這里以冷藏盒飯為例，微波兩分鐘~三分鐘可以加熱，放置熱鍋里10分鐘以上）

福滔微波設(shè)備有限公司——便當(dāng)加熱設(shè)備批發(fā)

1，微波選擇性加熱物質(zhì)吸收微波的能力，主要由其介質(zhì)損耗因數(shù)來決定。介質(zhì)損耗因數(shù)大的物質(zhì)對微波的吸收能力就強，相反，介質(zhì)損耗因數(shù)小的物質(zhì)吸收微波的能力也弱。由于各物質(zhì)的損耗因數(shù)存在差異，微波加熱就表現(xiàn)出選擇性加熱的特點。物質(zhì)不同，產(chǎn)生的熱效果也不同。水分子屬極性分子，介電常數(shù)較大，其介質(zhì)損耗因數(shù)也很大，對微波具有強吸收能力。而蛋白質(zhì)、碳水化合物等的介電常數(shù)相對較小，其對微波的吸收能力比水小得多。因此，對于食品來說，含水量的多少對微波加熱效果影響很大。

2，微波穿透性微波比其它用于輻射加熱的電磁波，如紅外線、遠(yuǎn)紅外線等波長更長，因此具有更好的穿透性。微波透入介質(zhì)時，由于介質(zhì)損耗引起的介質(zhì)溫度的升高，使介質(zhì)材料內(nèi)部、外部幾乎同時加熱升溫，形成體熱源狀態(tài)，大大縮短了常規(guī)加熱中的熱傳導(dǎo)時間，且在條件為介質(zhì)損耗因數(shù)與介質(zhì)溫度呈負(fù)相關(guān)關(guān)系時，物料內(nèi)外加熱均勻一致。