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武漢食誼匯科技有限公司專業(yè)為企業(yè)代理食品生產(chǎn)許可證、ISO9001注冊、QS辦理、食品企業(yè)標準注冊、食品標準備案、萬級凈化車間裝修等服務。 公司以“全方1位、全過程”的服務方式,合理的服務價格為客戶提供服務。
潔凈空氣等級(ISO分級標準)食品工業(yè)分級標準灌裝間ISO等級 4級
內(nèi)包材貯存室ISO等級 5級
人員凈化室ISO等級 7級
地面、墻壁地面:應有1%—2%的排水坡度。
墻壁:相對濕度超過80%的潔凈區(qū),墻壁應使用抗1菌防霉涂料,抗1菌防霉涂料應符合《HG/T 3950》。涂料中的有害物質限量應符合《GB 18582室內(nèi)裝飾裝修材料內(nèi)墻涂料中有害物質的限量》的規(guī)定。
凈化車間清潔衛(wèi)生管理凈化車間內(nèi)采取區(qū)域衛(wèi)生責任制管理
清潔范圍:天花板、墻壁、地面、柱子、設備內(nèi)外、工作臺、貨架、門窗等死角。
清潔方式:機器清洗時,先關閉機器電源。機器機箱里面用吸耳球吹干凈后再用酒精清潔,用酒清清潔完后要用晾干方可開電源;機器臺面、旋扭部分,用酒精由上至下、由內(nèi)至外清潔;墻壁、天花、機器外殼用清水由上至下、由內(nèi)至外清潔;環(huán)氧樹脂地坪要用中性清潔劑配合洗地機來清洗,并定期做打蠟保養(yǎng);總體清潔順序:先清潔機器里面,再是表面,然后是天花板,墻壁,地面。一般生產(chǎn)區(qū)一般生產(chǎn)區(qū)指原料倉庫、材料倉庫、外包裝室及成品倉庫等與產(chǎn)品生產(chǎn)關系密切,但其區(qū)域內(nèi)空氣的潔凈度要求次于管制生產(chǎn)區(qū)的操作區(qū)域。
食品廠凈化車間紫外線照射或臭氧處理人員的工作服、更衣室等,必須保持衛(wèi)生清潔,定期清洗和進行紫外線或臭氧殺菌30分鐘以上,防止人為造成霉菌的交叉污染(不可在有人情況下殺菌)。
紫外線對霉菌孢子的殺菌效果有限時,可適當配合酒精噴霧等方法進行處理。
風管設備往后、保溫之前應進行漏風查看。送回風管用漏光法查看應無漏光,體系空調器漏風率不該大于2%。擦拭空調體系內(nèi)外表選用不易掉纖維的資料?! ?
過濾器設備前有必要對潔凈房間和凈化空調體系全部打掃、擦拭,抵達清洗央求后,翻開凈化空調體系接連試運行12小時以上,再次打掃,擦拭潔凈室,當即設備過濾器。