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便利店初次進(jìn)貨怎么做
別看便利店面積不大,為滿足顧客的需求,銷售的商品種類也不少。1、商品暫缺貨時(shí):要采用銷售頻率高的商品來(lái)臨時(shí)填補(bǔ)空缺商品位置,但應(yīng)注意商品的品種和結(jié)構(gòu)之間關(guān)聯(lián)性的配合。商品是便利店的核心,生意好不好,與進(jìn)貨不無(wú)關(guān)系。進(jìn)貨時(shí)不僅要考慮商品品質(zhì)和價(jià)格,還要考慮顧客的需求和喜好,畢竟只有讓顧客滿意,才能達(dá)成交易。那么進(jìn)貨時(shí)要遵循哪些原則呢?貨架廠家給大家整理了以下5點(diǎn):
1、便利性要強(qiáng)
便利店主打的就是便利,所以銷售的商品也要有較強(qiáng)的便利性。比如銷售日用品,可以選擇進(jìn)一些便攜的包裝,方便短期出門的顧客購(gòu)買。
2、要精不要雜
有些新手開便利店想更突顯便利,進(jìn)貨時(shí)一味注重品種多,其實(shí)這樣是不對(duì)的。便利店不像超市,不需要追求商品種類的多少,而要關(guān)注商品本身的品質(zhì),并根據(jù)顧客的需求進(jìn)蕞合適的商品,這樣不僅能節(jié)省便利店貨架陳列空間,更有助于商品的銷售。
3、回轉(zhuǎn)率要高
受制于便利店不大的面積,便利店貨架上無(wú)法陳列太多商品,有限空間里只有高回轉(zhuǎn)率的暢銷品才能增加收益,減輕庫(kù)存壓力。所以在進(jìn)貨前,應(yīng)該根據(jù)商圈所處位置判斷顧客屬性,或去其他店參觀,看什么東西蕞好賣,以此來(lái)判斷該進(jìn)什么貨。
4、安全和衛(wèi)生
食品是便利店商品結(jié)構(gòu)的重中之重,而食品安全又是全民關(guān)注的大問(wèn)題,所以在采購(gòu)食品商品時(shí),一定要嚴(yán)格篩查供貨商資質(zhì),避免進(jìn)購(gòu)小作坊小品牌的三無(wú)商品,把控好食品的安全衛(wèi)生,才能讓顧客買得放心。
5、方便退換貨
如果不想承擔(dān)太大的庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn),可以在進(jìn)貨時(shí)盡量選擇一些方便退換貨的供應(yīng)商,如果月底發(fā)現(xiàn)商品賣不動(dòng),或者品質(zhì)存在些許問(wèn)題,能盡快退換,及時(shí)止損,保證便利店更順利地經(jīng)營(yíng)下去。
開便利店,進(jìn)貨是大事。正確的進(jìn)貨不僅能幫助提升便利店?duì)I業(yè)額,更能體現(xiàn)出便利店的專業(yè)性,讓顧客滿意并認(rèn)可,從而發(fā)展成忠實(shí)顧客,可謂是一舉多得。
橫梁式貨架:使用蕞廣泛的貨架,規(guī)格和型號(hào)齊全,承重范圍廣,適用于各種倉(cāng)庫(kù),可以充分利用空間,選擇叉車進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)和存儲(chǔ)。
梁和柱采用插入式組合,易于安裝; 配備安全別針,障礙物,護(hù)腳板和其他配件,以確保安全性和可靠性。
橫梁貨架和存儲(chǔ)區(qū)設(shè)計(jì)的基本要素:
1、貨物(包括托盤或箱)的重量
2、托盤的大小和貨物的大小
3、叉車的起升高度和倉(cāng)庫(kù)可用凈高度
4、選擇叉車的型號(hào)或參數(shù);
5、叉車裝卸方向
6、存放區(qū)平面尺寸
7、貨物進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)的指示和要求
超市貨架價(jià)格由貨架承載,尺寸,層板立柱托臂等的厚度等因素決定的。超市貨架分為單面、雙面、端頭還有異形的貨架等等,不同款式貨架價(jià)格也是不同的。不同材質(zhì)、尺寸不一樣,價(jià)格也不一樣的。
大型超市貨架(大型商場(chǎng),百貨,購(gòu)物中心):大型超市貨物品質(zhì)眾多,使用的貨架類型也各不相同,常用的有食品貨架,果蔬貨架,生鮮貨架,冷柜,飲料柜等,大型超市通常都有促銷區(qū)和散貨區(qū),會(huì)用到促銷臺(tái),堆頭,散貨貨架等。展示柜與展示柜中間,展示柜與展位、展架中間的安全通道間隔,那樣有利于消費(fèi)者流動(dòng)性或佇立選擇貨品,不容易導(dǎo)致消費(fèi)者的掛、磕、碰及消費(fèi)者間碰撞問(wèn)題。大型超市貨架(亦可稱之為大賣場(chǎng)貨架):大賣場(chǎng)貨品陳列豐富,所以對(duì)貨架承重的要求更高。其主要的客戶是全國(guó)性大賣場(chǎng)的客戶,包括:家樂福、北京華聯(lián)、人人樂、大潤(rùn)發(fā)、世紀(jì)聯(lián)華等。目前市場(chǎng)價(jià)格為300元/套~820元/套。