食品保溫袋有什么特點(diǎn)？

食品保溫袋的具體特點(diǎn)：

1、耐熱耐冷: 保溫箱對(duì)耐熱性耐冷性的要求比較高，在高溫的水中不會(huì)變形，甚至可以用沸水消毒。

2、耐用: 要具有優(yōu)越的耐沖擊性，重壓或撞擊時(shí)不易碎裂，不會(huì)留下刮痕，可終身使用。

3、密封: 這是選擇保溫箱首要考慮的一點(diǎn)。雖然不同品牌的產(chǎn)品密封方式不同，但的密封性是內(nèi)存食物持久保鮮的必要條件。

4、保鮮: 國(guó)際上密封測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)是以透濕度測(cè)試來(lái)評(píng)定的，的保溫箱要比同類產(chǎn)品的透濕度低200倍，可以更長(zhǎng)時(shí)間保持事物的新鮮。

保溫箱根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)地不同分為不同種類，包括塑料的、泡沫的、金屬材質(zhì)的、木制的等各種保溫箱。保溫箱以安全環(huán)保、保冷保熱、攜帶方便的概念受到餐飲行業(yè)的關(guān)注。

如何判斷一個(gè)泡沫箱的保溫效果呢？

海鮮泡沫保溫箱可以從泡沫箱的發(fā)泡率來(lái)辨認(rèn)出它的保溫效果，如果它的發(fā)泡不好那就是保溫隔熱性能差的，反則是好的。那么是不是越輕的越好呢？答案是否定的。發(fā)泡過(guò)輕，產(chǎn)品抗壓強(qiáng)度下降。要想實(shí)現(xiàn)保溫隔熱，泡沫箱只有合適的發(fā)泡才能夠起到保溫隔熱的效果，泡孔的結(jié)構(gòu)均勻性決定著產(chǎn)品的性能。

泡沫箱正常的要求是：保溫隔熱好，抗壓強(qiáng)度高。但這是相互沖突的?？箟簭?qiáng)度高，產(chǎn)品容重大，要求發(fā)泡倍率低，保溫隔熱性能下降；保溫隔熱性好，發(fā)泡倍率高，泡沫箱容重輕，抗壓強(qiáng)度下降；二者之間需要恰當(dāng)剛剛好的關(guān)系，是保證泡沫箱保溫效果好的關(guān)鍵；保證泡沫箱發(fā)泡倍率高，而又抗壓強(qiáng)度好才是理想的產(chǎn)品。即泡沫箱容重越輕，抗壓強(qiáng)度又高，才是相當(dāng)好的泡沫箱。

冰包與保溫包的區(qū)別

冰包與保溫包的相同點(diǎn)：

1.作用相同，同是是用來(lái)保溫，減緩包內(nèi)能量的流失。

2.原理相同，都采用保溫材料和冰袋冰盒等冷媒來(lái)保鮮制冷。

冰包與保溫包不同點(diǎn)：

1.保溫材料不一樣。保溫包和冰包大多采用珍珠棉保溫材質(zhì)，保溫箱一般采用EPS泡沫和PU聚氨酯保溫材料。

2.內(nèi)外壁材質(zhì)不一樣，保溫包和冰包的內(nèi)外壁材質(zhì)大多采用840D/PVC牛筋布、420D/PVC尼龍、反光材料鋁箔環(huán)保PEVA、保溫箱一般采用PP和PE材料。

3.保溫性能不一樣，保溫箱的保溫性能要優(yōu)于保溫包和冰包。

4.在攜帶上，保溫包和冰包要比保溫箱輕便的多。

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