斬拌機(jī)的產(chǎn)品特點(diǎn)：

利特機(jī)械斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)合理組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全、操作簡(jiǎn)便、安全可靠

優(yōu)勢(shì)：

斬刀采用9Cr15天津產(chǎn)不銹鋼斬刀，質(zhì)量在不銹鋼斬刀中；斬鍋是河北唐山的澆鑄，質(zhì)量在國內(nèi)排行位；ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm；整機(jī)用304不銹鋼加工而成，做工精細(xì)，造型美觀，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)合理，操作簡(jiǎn)單，性能可靠。

用途：

斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。

火鍋底料節(jié)能斬拌機(jī)報(bào)價(jià)

肉類斬拌機(jī)應(yīng)用范圍

 肉類斬拌機(jī)廣泛應(yīng)用于蔬菜加工，肉類加工，豆制品加工等，是生產(chǎn)肉丸，香腸，豆腐，魚豆腐，餡料斬切加工，雞蛋干制作等的必要設(shè)備。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全分為：20型，40型，80型，125型，330型。根據(jù)用戶不同的需求，選擇合適的規(guī)格型號(hào)。

 斬拌機(jī)是生產(chǎn)肉制品所需的關(guān)鍵設(shè)備，尤其是生產(chǎn)西式火腿的必要設(shè)備。該機(jī)不僅可以將肉塊、碎肉、肉皮和脂肪等主要原料切成肉末，還可以將主要輔料攪拌成均勻的乳化物，使切碎和絞碎的肉混合乳化一次完成，以提高腸類或其他肉制品的細(xì)度和彈性，從而提高產(chǎn)品的產(chǎn)量和口味質(zhì)量。
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  利特機(jī)械多功能斬拌機(jī)設(shè)備能夠?qū)υ先膺M(jìn)行切碎、攪拌和乳化，以防止肉中的肌紅蛋白、脂肪等營養(yǎng)成分被氧化和破壞，從而地保持原有的色、香、味和各種營養(yǎng)成分。通過切碎，提高了產(chǎn)品的細(xì)密度和對(duì)水的親和力，提高了產(chǎn)品的彈性。該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、切割乳化效果好、加工原料范圍廣等特點(diǎn)。

  設(shè)備主要由斬鍋、斬刀、機(jī)架和電控系統(tǒng)組成，電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封效果好，便于清洗，設(shè)備型號(hào)齊全：20型、40型、80型、125型、200型，適合不同食品行業(yè)的需求。
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  自動(dòng)斬拌機(jī)是用于肉類加工，生產(chǎn)和制造各種肉類和食品的理想設(shè)備，是主要設(shè)備。 刀速，鍋速以及斬刀與斬鍋之間的間隙實(shí)現(xiàn)了合理的組合，從而大大降低了材料的發(fā)熱量，肉的細(xì)度和乳化效果，并且 餡料原始的顏色，彈性，生產(chǎn)率和產(chǎn)品保質(zhì)期。 該設(shè)備型號(hào)齊全，操作方便，可以適應(yīng)不同客戶的需求，我公司設(shè)備型號(hào)齊全有20型、40型、80型、125型、200型、330型多種型號(hào)，適合不同食品行業(yè)的需求。
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