小蘇打作用：

1、清理凹槽

小蘇打在墻壁凹槽里，用刷子蘸點(diǎn)水刷，如果太臟可用點(diǎn)力，然后用抹布清除就好了。

2、清除異味

清理貓砂時(shí)，撒點(diǎn)小蘇打，能去除難聞的貓砂味；鞋襪、垃圾桶異味也能用小蘇打消除；將小蘇打入敞口的容器里，滴幾滴精油，放到冰箱里也能清除異味。

3、清洗烤箱

在烤箱的污漬處噴灑一些白醋，在上面覆蓋一層小蘇打粉，靜置30分鐘后，再用鋼絲球刮掉污漬。

4、地毯除臭去污

用一盒小蘇打?yàn)⒃诘靥荷响o置30分鐘，再用吸塵器吸干凈，你的房間會(huì)清潔如新。

5、提亮衣服

洗衣服時(shí)，在洗衣機(jī)中加入一杯小蘇打，洗出的衣服更鮮亮，除污效果更明顯，而且，還能幫你清潔洗衣機(jī)。

在洗碗水里加少許小蘇打，既不燒手，又能把碗、盤子洗得很干凈。鞋子穿久了有異味，但是洗不了的，可以把蘇打粉撒在鞋子上，能夠祛除異味。也可以用小蘇打來擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋，清洗鍋底（把小蘇打均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上數(shù)小時(shí)后，鍋底上的焦巴就容易擦去了）小蘇打還能清洗熱水瓶?jī)?nèi)的積垢。方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中，然后倒入瓶中上下晃動(dòng)，水垢即可除去。將咖啡壺和茶壺泡在熱水里，放入3匙小蘇打，污漬和異味就可以消除。

烹飪調(diào)理

   小蘇打除了用作糕餅之外，如果烹煮食物把醋誤放太多時(shí)，可在鍋中加點(diǎn)小蘇打把酸味中和掉；水煮或炒青菜時(shí)，在鍋中加點(diǎn)小蘇打，煮出來的青菜會(huì)格外青翠。    

   l 袪除蔬果

   蔬果殘留問題，一般都是以多泡水來減輕。其實(shí)又快速的辦法，那就是用一湯匙的小蘇打粉溶于水中，先把水果蔬菜放進(jìn)去浸泡2分鐘以上，然后再清洗，即可安心食用，千萬不要用鹽巴加入水中去泡，否則會(huì)讓殘留藥更形穩(wěn)定無法袪除。

因?yàn)樾√K打粉的化學(xué)式是（NaHCO3），Na是鈉帶正電，放到自來水里面，會(huì)跟水中帶負(fù)電的氯（Cl）結(jié)合變成氯化鈉（NaCl），也就是鹽巴，可以解決自來水氯毒的問題。做各種肉類時(shí)：做各種肉類要加小蘇打，加入小蘇打后可使肉類更加鮮嫩，包括水煮肉片、小炒滑肉、肉丸子等。再來就是Ｈ氫，氫帶正電，加入水中會(huì)結(jié)合帶負(fù)電的水分子O2，變成OH弱堿水，一般大部份都是酸性，因此弱堿水中和酸性之外，還能加速袪除附著在蔬果上。