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碳酸鈉的用途廣。它是一種十分重要的化工產(chǎn)品,是玻璃、肥皂、紡織、造紙、制革等工業(yè)的重要原料。冶金工業(yè)以及凈化水也都用到它。它還可用于其他鈉化合物的制造。早在十八世紀,它就和硫酸、鹽酸并列為基礎化工原料--三酸兩堿之一。在日常生活中,蘇打也有很多用途,比如它可以直接作為洗滌劑使用,在蒸饅頭時加一些蘇打,可以中和發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酸性物質。水解反應由于碳酸鈉在水溶液中水解,電離出的碳酸根離子與水中氫離子結合成碳酸氫根離子,導致溶液中氫離子減少,剩下電離的氫氧根離子,所以溶液pH顯堿性。
食堿能中和深綠色蔬菜上由于藥的過量噴施而粘著的有機酸或硫化物,從而可以保住蔬菜原有的本色,并去除對蔬菜的污染
食堿有較強的脫脂作用,可以去掉油發(fā)干貨原料上的多余油脂;
食堿能釋放玉米中不易釋放的煙酸,使長期食用玉米的人不至于會因玉米中的煙酸缺乏而患癩皮?。?
食堿能去除油脂中的哈喇味,方法是等到帶有哈喇味的油脂加熱至燙手時,放入一定量的純堿水,用筷子慢慢攪勻即可;
食療作用:食堿性熱,味苦澀;具有去濕熱,化食滯,制酸的作用。
急救措施編輯皮膚接觸:立即脫去污染的衣著,用大量流動清水沖洗至少15分鐘。就醫(yī)。眼睛接觸:立即提起眼瞼,用大量流動清水或生理鹽水徹底沖洗至少15分鐘。就醫(yī)。吸入:脫離現(xiàn)場至空氣新鮮處。如呼吸困難,給輸氧。就醫(yī)。食入:用水漱口,給飲牛奶或蛋清。蘇打是一種化學原料,叫做無水碳酸鈉,又名純堿,別名堿、堿面、蘇打、十水碳酸鈉、蘇打結晶、含水蘇打、洗滌蘇打、洗滌堿鈉、堿晶、晶堿。
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實驗用到碳酸鈉,可是藥品存放的時間太久了,會不會過期啊長期暴露在空氣中能吸收空氣中的水分及二氧化碳,生成碳酸氫鈉,并結成硬塊。吸濕性很強 ,很容易結成硬塊。長期存放應該已經(jīng)變成了碳酸氫鈉了。
一、 化學名碳酸鈉,俗名蘇打、純堿、洗滌堿、塊堿、口堿、堿面(食用堿)、堿灰。
二、 分子式:Na2CO3
三、 分子量:105.99
四、 性能:白色結晶粉末,易溶于水,并放出熱量,易潮解,為強電解質,水溶解呈堿性,與酸發(fā)生反應生成鹽。暴露在空氣中易吸收水分和二氧化碳。密度為2.532g/cm3,熔點為851°C,具有鹽的通性。