1、如果打算開面館的話位置好在辦公樓或者學校大型超市附近，附近的上班族和學生還有居民是我們的主要消費群體，不管是午餐還是早餐都是我們的主要客戶。

2、飲食生意味道是關鍵，面館不需大廚，建議是自己學得技術，成本口味自己控制，不受制于人。

3、面積不需太大，3、40平方已經是非常大了，一是店面小一點相對來說租金也便宜些，二是店里小一些直觀看上去人多熱鬧，不冷清，現(xiàn)在人都是喜歡湊熱鬧。

調料比例要合理

一款襄陽牛肉面的紅油好壞與否，完全取決于其中的內容豐富，所以在襄陽牛肉面紅油制作方法之中，我們可以看到許多調料的入味，有的甚至就是中草藥，從白豆蔻到，從砂仁到，從甘松到陳皮等等，不同的份量，不同的香料，這就是演繹紅油風味的神奇原料。

而且要想制作出的紅油，這香料的比例不但要合適，而且還有嚴格的配方，有時多達十幾種香料作用于其中，甚至還會放入十三香來提升一下。至于芝麻，也是襄陽牛肉面紅油制作方法不可缺少的一部分，在許多襄陽牛肉面紅油中都可見到其身影，這些芝麻都是以小火慢慢炸成金黃色后，再撈出來備用的。

襄陽在三國時期就是歷史古城隸屬于荊州，到現(xiàn)在也有幾千年歷史的文化古城。城外就是滾滾的漢江水，深厚的文化底蘊也帶來了許許多多的美食，其實代表就是襄陽牛肉面。大家可別小看這小小的一道美食在15年的時候它就申請了國家非物質文化遺產從清朝開始到現(xiàn)在有著300多年的歷史。我們走在襄陽的街頭小巷都可以看到隨處可見的牛肉面攤。早上起床無論是上班族還是上學的人們在每天忙碌的生活中都是靠著一碗香味四溢的牛肉面開始新的一天。

對于襄陽牛肉面是襄陽人不可缺少的一部分，襄陽牛肉面的包容性也成為它的一大特色，而且襄陽牛肉面的口味鮮美醇厚濃香，可以給消費者的味蕾帶來較好的享受，襄陽牛肉面也成為市場中的流行美食，襄陽人就是一天不吃牛肉面心里慌，加盟襄陽牛肉面是有優(yōu)勢的。

襄陽正宗牛肉面培訓自開業(yè)以來生意火爆，口味深受廣大顧客的喜愛，學襄陽牛肉面就到汪大膽襄陽牛肉面培訓，正宗襄陽牛肉面無保留教學，歡迎實地考察