芝麻仁的適用人群文章來源：石家莊市藁城區(qū)晟達(dá)芝麻加工廠 

一般人群均可食用

1.適宜肝shen不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、、發(fā)枯發(fā)落、頭發(fā)早白之人食用；適宜婦女產(chǎn)后缺乏者食用；適宜身體虛弱、高脂血癥、習(xí)慣性者食用；適宜、血小板減少性紫瘴、慢炎、末梢神經(jīng)、以及素質(zhì)者食用

2.患有慢性、便溏腹瀉者忌食；根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，男子陽痿者忌食。

脫皮芝麻與不脫皮芝麻哪個(gè)更適合榨油

食用油是我們生活中常見的廚房用品，芝麻油是食用油的一種，隨著科技的發(fā)展，芝麻油的做法也是越來越多，由于現(xiàn)在人們對綠色健康食品更為關(guān)注，因此一些新的油脂提取方法應(yīng)運(yùn)而生，冷榨就是其中之一。

芝麻皮中含有大量草酸和不易消化的纖維和色素，影響人們對芝麻的充分吸收和利用，使得芝麻的口味變得愈加苦澀。而且研究結(jié)果表明，冷榨生產(chǎn)的芝麻油色澤好，營養(yǎng)價(jià)值也很高。芝麻脫皮后有很多用途，大大提高了芝麻的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，所以做芝麻油是時(shí)候使用脫皮芝麻。

脫皮芝麻含有人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，他的蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于肉類，其中氨基酸的含量是非常豐富的，鈣含量是牛奶的2倍。它可以方法變白或過早脫落。

脫皮芝麻作為重要的食品工業(yè)，應(yīng)用廣泛，并且這種方法生產(chǎn)的食物味道好，營養(yǎng)豐富。

芝麻生產(chǎn)區(qū)主要集中分布在河南省的平輿、新蔡、沈丘等地

我國的芝麻生產(chǎn)區(qū)主要集中分布在河南省的平輿、新蔡、沈丘等地，在氣候條件上，這里屬于帶向北溫帶過度地區(qū)，常年夏季（5－9月份），日照充足，雨水充分，無霜期長，這些氣候適宜芝麻的種植生長，而且該區(qū)進(jìn)入9月份以后，雨量較少，有利于后熟和收獲，這也是這里的產(chǎn)品外觀品質(zhì)較好的原因之一；在土壤條件上，這些地區(qū)的土質(zhì)以砂疆黑土為主，還有潮土，在黑土地上生產(chǎn)出的芝麻含油量高，通常在52％以上，甚至達(dá)到58％－60％，色澤純白、籽粒飽滿、種皮薄、口感好、后味香醇，綜合品質(zhì)更是商品中的。