咱們采購(gòu)傳菜電梯即是為了可以提高自個(gè)在運(yùn)用的時(shí)分提高傳菜的功率，所以如果在挑選的時(shí)分找到了質(zhì)量不夠好的傳菜電梯，反而會(huì)致使在運(yùn)用的時(shí)分功率更低，因小失大。對(duì)于傳菜電梯來(lái)說(shuō)，價(jià)值的1大體現(xiàn)就是幫助進(jìn)行樓層之間的菜品傳遞。如果讓傳菜的人員進(jìn)行傳遞的話，不僅僅對(duì)于體力是一種極大的消耗，而且在傳遞菜品的過(guò)程中發(fā)生意外的可能性也非常大，對(duì)于菜品的浪費(fèi)現(xiàn)象時(shí)常發(fā)生，如果嚴(yán)重到傾灑在客人的身上，免不了還要進(jìn)行賠償。

尤其是在一個(gè)高樓層的餐飲酒店中，為了食堂的工作效率想破任何辦法都無(wú)法提高，沒(méi)想到一部小小的電梯就能改變這種狀態(tài)，不但大大提高了工作效率，而且還能夠大力節(jié)約企業(yè)的人工成本。傳菜電梯井道的防護(hù)工作，需要維護(hù)人員進(jìn)入的井道下部，對(duì)重（或平衡重）運(yùn)行的區(qū)域應(yīng)具有下列的防護(hù)措施:單井道傳菜升降梯井道內(nèi)的防護(hù)。采用剛性隔障防護(hù)，該隔障從雜物電梯底坑地面上不大于0.30 m處向上延伸到距底坑地面至少2.50m的高度。

電梯負(fù)荷分級(jí)要符合規(guī)范，依據(jù)規(guī)范判斷屬于一級(jí)負(fù)荷還是二級(jí)負(fù)荷。每臺(tái)電梯應(yīng)安裝單獨(dú)的隔離電器和保護(hù)電器。電梯轎箱內(nèi)照明和通風(fēng)以及電梯轎廂頂部的電源插座和報(bào)警裝置的電源線需要另設(shè)隔離電器和保護(hù)電器，其電源可從該電梯的主電源開(kāi)關(guān)前取得。然后電梯就可以自動(dòng)的供給上新的菜品，所以這樣的方式讓所有的消費(fèi)者倍感欣喜，同時(shí)也大大提高了消費(fèi)的欲望，因此這種傳菜電梯在很多高1檔飯店已經(jīng)逐漸的被接納，而且吸引顧客的力度也在逐漸加大。