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海鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何呢？

海鴨蛋每100克海鴨蛋中含有卵磷脂4056mg，,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍，比普通雞蛋高6倍，而膽固醇含量卻只有普通雞蛋的50%。回味源海鴨蛋批發(fā)

卵磷脂被稱之為人體腦黃金，與蛋白質(zhì)，維生素并列為第三大營(yíng)養(yǎng)素，之所以稱之為腦黃金，是因?yàn)槁蚜字瑢?duì)增強(qiáng)大腦活力，消除大腦疲勞，增加記憶力。

海鴨蛋在富含人體腦黃金卵磷脂的同時(shí)，含有的膽固醇卻少很多，實(shí)乃自然健康的營(yíng)養(yǎng)佳品。另外100克蛋中含蛋白質(zhì)12.84克，含人體必需的18種氨基酸總量高達(dá)11.53克。還含有鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鉀、硒等多種對(duì)人體有益的微量元素和10多種維生素?；匚对春ｘ喌芭l(fā)

廣州回味源蛋類食品有限公司實(shí)業(yè)坐落于全國有名的蛋鴨養(yǎng)殖基地，占地面積超15000平方米，毗鄰白云機(jī)場(chǎng)和火車北站，擁有蛋源地與物流鏈區(qū)域優(yōu)勢(shì)。在我司你可以了解到：烤海鴨蛋品牌、多油海鴨蛋什么牌子好、烤海鴨蛋多少錢一個(gè)、新鮮正宗海鴨蛋多少錢一個(gè)、海鴨蛋價(jià)格、奮斗者共享品牌海鴨蛋批發(fā)廠家、奮斗者共享品牌海鴨蛋多少錢一盒等的信息。

回味源為你解答海鴨蛋的知識(shí)

海鴨蛋是不是自然咸

海鴨蛋不是自然咸的，也是淡的，只不過生產(chǎn)海鴨蛋的海鴨是在咸水里喂養(yǎng)的。我們所食用的咸的海鴨蛋也和咸鴨蛋一樣是用鹽和其他材料進(jìn)行腌制之后才變咸的。食用海鴨蛋可以軟化血管，提高l記憶力，而且所含的膽固醇還只要雞蛋的一半。這樣不僅補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，還不用擔(dān)心發(fā)胖，簡(jiǎn)直是熱愛美食又擔(dān)心身體發(fā)胖的朋友的zui愛?；匚对春ｘ喌芭l(fā)

咸鴨蛋流油的秘密

制作的好的咸鴨蛋，蒸煮熟透之后，一切開蛋黃中就會(huì)流出很多油來。這些油是蛋中本身就有的。鴨蛋黃中脂肪的含量很高，和蛋白質(zhì)混合在一起，變成了乳液狀。經(jīng)過特殊方式腌制后，然后烤熟，就能看到油了，而且蛋黃沙沙的，蛋白咸咸的，很好吃。

廣州回味源蛋類食品有限公司是一家專業(yè)的咸蛋黃、蛋清、蛋黃餡等蛋制品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)多元一體化的創(chuàng)新型企業(yè)，聯(lián)系我司你可以了解到：海鴨蛋多少錢一個(gè)、蛋黃沙廠家報(bào)價(jià)、咸鴨蛋清價(jià)格、海鴨蛋多少錢一盒、營(yíng)養(yǎng)正宗海鴨蛋多少錢一個(gè)、回味源海鴨蛋批發(fā)、正宗海鴨蛋批發(fā)廠家等的信息。

海鴨蛋是什么？

是由吃海鮮長(zhǎng)大的海鴨產(chǎn)下的海鴨自由放養(yǎng)在沿海的廣闊灘涂上小魚小蝦是它們的天然飼料個(gè)個(gè)肥美健壯，擁有足夠運(yùn)動(dòng)量的海鴨，加上天然飼料的營(yíng)養(yǎng)經(jīng)過海水和海鮮滋養(yǎng)的鴨蛋更是黃晶紅糯香，蛋清濃稠清香，蛋體肥大，蛋心圓滑殷紅更比普通鴨蛋營(yíng)養(yǎng)成分更高，不僅富含蛋白質(zhì)和鈣、鐵、鋅等微量元素，而且卵磷脂的含量豐富，易于人體吸，不像圈養(yǎng)的普通鴨，生存環(huán)境擁擠飼料喂養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)單一導(dǎo)致家鴨體質(zhì)弱，產(chǎn)出的蛋通常個(gè)頭偏小、蛋黃顏色淺，口感不沙不香，如同嚼蠟。回味源海鴨蛋批發(fā)

海鴨蛋雖然在已經(jīng)贏在了起跑線上，在加工制作上也很用心哦~，我們沿用千年古法腌制，腌得蛋黃油潤(rùn)沙軟 蛋白柔軟Q彈，傳統(tǒng)的裹灰腌制或鹽水腌制為了入味，和縮短時(shí)間，放入了大量食l鹽，這樣腌制出來的鴨蛋，通常咸得難以入口，而海鴨蛋是按照古法，將含礦物質(zhì)的紅色海泥、鹽、水按比例混合，把當(dāng)天產(chǎn)的新鮮海鴨蛋一顆顆包裹起來，整個(gè)過程，不使用工業(yè)鹽水浸泡及化學(xué)催熟，靜置腌制22天左右，耐心等待，讓美味發(fā)酵、鹽分充分融入鴨蛋，只有腌制的時(shí)間夠久蛋黃才會(huì)起沙流油，僅有這些遠(yuǎn)不夠形成一枚上好的海鴨蛋，腌好后的海鴨蛋以130度高溫烘烤5個(gè)小時(shí)，既能烤熟，還能達(dá)到殺菌的目的，烘烤后蛋白呈灰白色，蛋黃沙香流油。回味源海鴨蛋批發(fā)

廣州回味源蛋類食品有限公司擁有超20年辦企經(jīng)驗(yàn)，1688誠信通11年靠譜廠家，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量精益求精，年產(chǎn)咸蛋、咸蛋黃近億枚，蛋品暢銷全國各地。聯(lián)系我司可以為你提供：奮斗者品牌海鴨蛋多少錢一盒、烤海鴨蛋多少錢一個(gè)、流油海鴨蛋批發(fā)廠家、多油海鴨蛋什么牌子好、咸鴨蛋禮盒廠家等的信息。

富到流油的“海鴨蛋”，到底是怎么做出來的？

相信很多朋友都吃過咸鴨蛋吧，想要評(píng)價(jià)咸鴨蛋好不好吃，zui重要的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就要流沙流油。前段時(shí)間，網(wǎng)上全部都是央視“曝光”海鴨蛋的新聞，這個(gè)海鴨蛋富到流油，那么海鴨蛋到底是怎么制作出來的呢？下面就為大家介紹一下海鴨蛋。

前段時(shí)間央視的《每日農(nóng)經(jīng)》里面，就報(bào)道了一個(gè)關(guān)于海鴨蛋的新聞，這個(gè)海鴨蛋是廣西紅樹林的海鴨蛋，主要是為了宣傳當(dāng)?shù)靥厣氖称?，但是?jīng)過央視報(bào)道之后，這個(gè)海鴨蛋一下子成為了熱門產(chǎn)品，3天就賣出了10多萬枚。這個(gè)海鴨蛋的外表和普通的咸鴨蛋并沒什么區(qū)別，但是它的蛋黃一戳就流油，而且油亮亮的，蛋黃細(xì)膩沙軟，醇香綿密，非常的鮮美，還有網(wǎng)l友說吃起來不比蟹黃差，這樣的海鴨蛋大家想不想嘗一嘗？回味源海鴨蛋批發(fā)

這個(gè)海鴨蛋是怎么來的呢？人們把鴨場(chǎng)安置在紅樹林旁邊，每天把鴨子放到紅樹林里面，進(jìn)行自然放養(yǎng)，鴨子們主要吃海里面的貝類、藻類、魚、蝦等食物，所以鴨子產(chǎn)下的鴨蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，里面的膽固醇含量比普通雞蛋要高出50倍，這樣肥的鴨蛋制作出來的咸鴨蛋，紅油就非常的多?；匚对春ｘ喌芭l(fā)